Nederlanders eten te zout

woensdag 22 februari 2012 | 07:38 | Laatst bijgewerkt op: donderdag 23 februari 2012 | 08:16

Tekstgrootte

ANP

BILTHOVEN - Een ruime meerderheid van de Nederlanders gebruikt dagelijks meer zout dan goed voor ze is. Uit onderzoek van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) blijkt dat 85 procent van de bevolking boven de maximum richtlijn van 6 gram per dag zit. Volwassen mannen eten gemiddeld 9,9 gram per dag en vrouwen 7,5 gram per dag, aldus het RIVM woensdag.

,,De uitkomsten van dit onderzoek zijn zorgwekkend te noemen'', zegt Hans Verhagen, hoofd van het Centrum voor Voeding en Gezondheid bij het RIVM.

Meer Gezondheid

di 22-05 'Rijverbod na epilepsieaanval kan soepeler'
di 22-05 Tandheelkunde UMCG langer dicht door bacterie
di 22-05 'Autisme in toekomst te behandelen'
ma 21-05 Kleinste kunsthart ooit ingeplant
ma 21-05 Al eerder dodelijk incident in verpleeghuis
ma 21-05 Veel jongeren kiezen voor orgaandonatie
zo 20-05 Legionella bij UMC Groningen
za 19-05 'Neem handletsel serieus'
vr 18-05 'Schildklierziekte vaak niet herkend'
do 17-05 'Psychiatrische patiënten slachtoffer geweld'

Reacties

Sorteer reacties

Wat een gezeur weer

Mensen moeten gewoon "luisteren" naar hun eigen lichaam. Als je veel zout hebt gegeten krijg je dorst en door te drinken verdun je het zoutgehalte weer. Andersom kun je soms ook zin krijgen in iets hartigs; dan heb je blijkbaar een tekort.

Dodo - 31-03-2012 | 01:12

Als de voeding zoutloos gemaakt gaat worden, doen de consumenten toch weer zout in
hun eigen eten.
De consument wil toch een smaakje in z´n eten.
Zo zout heb ik het dus nooit gegeten.
Het is zeker geen zout in de pap deze bewering.

Panther - 12-03-2012 | 09:43

jan - 06-03-2012 | 13:34

Wie beweert dat zeezout kaliumchloride is? Zeezout is gewoon ook vooral natriumchloride.Neem gewoon Jozo vitaal ( met de groene deksel) Dat is 70% kalium en 30% natrium zout.
Als de industrie nu eens verplicht wordt dit te gebruiken in al het voedsel zijn we in een keer klaar.Doen ze in Finland ook.Maar ja, met deze regering zie ik het er niet van komen.
Judith

Judith - 27-02-2012 | 13:20

Normaal brood kan met 30 % minder zout worden gebakken zonder dat dat iets verandert aan de kwaliteit,houdbaarheid of smaak.
Door het vele voorbewerkte voedsel dat wordt genuttigd zit al zoveel zout verwerkt dat nog eens strooien met de zoutpot nergens voor nodig is.
Vroeger was het gebruik van zout als houdbaarheidsmiddel erg belangrijk.Nu wordt het in de fabriek al toegevoegd.
Indien mensen zoveel mogelijk zelf hun voedsel klaarmaken en vers voedsel nuttigen kan je veel meer werken met verse kruiden waarin vele sporenelementen zitten en verschillende vitamines.De smaakmakers van het voedsel zijn immers verse kruiden.
Zout kan dan smaak worden gebruikt. Het is echter soms eng hoeveel zout mensen op hun eten gooien.Dan proef je alleen nog maar zout.Zonde van dat lekkere eten.

jacqueline - 27-02-2012 | 09:38

1 2 Volgende