Volledig scherm
Ronald Hofs met versgebakken koekjes en bakker Frank Rietkerk. © Marc Pluim

Sociaal bedrijf De Koekfabriek opent haar deuren in Arnhem

ARNHEM - De Koekfabriek opent deze week de deuren aan de Rijnstraat in Arnhem. De zaak levert ambachtelijke koekjes en draait op mensen met een beperking.

De Koekfabriek is een initiatief van twee Utrechtse ondernemers met horeca-ervaring, die een sociaal bedrijf wilden opzetten zonder overheidssteun. Utrecht kreeg de primeur van een stadsbakkerij en een koffiecorner. Dat was zo'n succes, dat de formule is uitgebreid naar Babberich en nu naar Breda en Arnhem. ,,Een zaak als deze is heel erg van deze tijd’’, zegt projectleider Ilse de Krijger. ,,Dit is een beleveniswinkel, met in alles een open houding naar de maatschappij.’’

Werkervaring

De 22-jarige Ronald Hofs uit Huissen behoort tot de doelgroep die in de Koekfabriek aan een werkplek wordt geholpen: mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt, die hier een leer-werkplaats vinden of een dagbesteding met de kans op serieuze werkervaring. Dagelijks kunnen zes à zeven mensen meedraaien in de productie van het bedrijf.

Hofs heeft een gezichtsbeperking en lijdt aan hemofilie en epilepsie. Via Stichting Welzijn Lingewaard in Bemmel werd hij getipt dat de Koekfabriek helpende handen zocht. Graag rijdt hij op zijn brommer of met de bus van zijn ouderlijk huis in Huissen naar zijn nieuwe werkplek. ,,Ik werk graag. Mijn droom is facilitair medewerker in een ziekenhuis te worden.’’

Match and Work

Mensen mee laten doen in de maatschappij of door laten stromen naar een betaalde baan op een andere plek: dat is wat Annemijn Beck hoopt te bereiken met meer mensen die bij de Koekfabriek komen te werken. 

Beck is directeur van Match and Work, de zorgorganisatie die in opdracht van de Koekfabriek voor de werving en begeleiding van werknemers uit de doelgroep zorgt. ,,We hebben mensen met een dagbestedingsindicatie, statushouders, thuislozen. En we kunnen er nog meer plaatsen. Ze krijgen een plek waar ze zich kunnen ontwikkelen, waar ze kunnen werken aan hun zelfstandigheid en hun communicatieve vaardigheden.’’

Leermeesters, klanten en investeerders

De doelstelling is 60 procent van de medewerkers te halen uit het reservoir van mensen met een beperking. Voor het overige zoekt het bedrijf professionele krachten die goed zijn in hun vak, maar die ook affiniteit hebben met de doelgroep, zoals Rietkerk en Bakker. De Krijger: ,,Wij zoeken leermeesters.’’

Natuurlijk zoekt de Koekfabriek ook klanten. En investeerders: een crowdfundingcampagne moet 30.000 euro opleveren om de kosten van de inventaris te dekken. ,,Het rendement is 4 procent in vijf jaar.’’

In samenwerking met indebuurt Arnhem

Arnhem e.o.