Riejanne Schimmel bij haar 'laatste etalage'.
Volledig scherm
Riejanne Schimmel bij haar 'laatste etalage'. © Marc Pluim

Cook & Book verruilt winkel in Arnhem voor webshop

ARNHEM - Koekboekwinkel Cook & Book vertrekt uit de Arnhemse binnenstad. De zaak gaat nu door als webshop.

Riejanne Schimmel zag de klandizie voor haar winkel aan de Zwanenstraat snel achteruitgaan na het vertrek van de Bijenkorf uit Arnhem. De klanten van de Bijenkorf kochten vaak kookboeken bij Cook & Book.

„Het publiek van opvolger Primark doet dat niet. Mijn webwinkel loopt prima en daar ga ik nu mee door. Er staan daar nu meer dan 500 titels op, het moeten er 2.500 worden.” Zaterdag is haar winkel voor het laatst open.

Samenwerken met ondernemers
Ze erkent dat ze het directe contact met haar klanten zal missen. „Ik blijf samenwerken met ondernemers die graag tips over eten en drinken met hun klanten uitwisselen. Dan zorg ik voor bijpassende kookboeken. Bij Putman Slagerij in de Steenstraat, wijnhandelaar Henri Bloem aan de Amsterdamseweg en op de Buutplek, het bedrijfsrestaurant in Stikker Building in Arnhem-Zuid."

Voor de laatste dagen heeft Schimmel haar favoriete kookboeken in haar 'laatste etalage' uitgestald.