article
1.6188440
NIJMEGEN - Vermoeide benen? Daar wisten ze vlak na de oorlog wel raad mee: stierenmelk (toen nog geschreven als 'stieremelk') biedt uitkomst.
Terug in de tijd: vermoeid van het lopen? Drink stierenmelk
NIJMEGEN - Vermoeide benen? Daar wisten ze vlak na de oorlog wel raad mee: stierenmelk (toen nog geschreven als 'stieremelk') biedt uitkomst.
http://www.gelderlander.nl/extra/specials/vierdaagse-2016/wandelen/terug-in-de-tijd-vermoeid-van-het-lopen-drink-stierenmelk-1.6188440
2016-07-20T12:00:00+0000
http://www.gelderlander.nl/polopoly_fs/1.6188446.1468356666!image/image-6188446.PNG
Vierdaagse,2016
Wandelen
Home / Extra / Specials / Vierdaagse 2016 / Wandelen / Terug in de tijd: vermoeid van het lopen? Drink stierenmelk

Terug in de tijd: vermoeid van het lopen? Drink stierenmelk

Foto's
2
Reacties
Reageer
    • Afbeelding
      Beschrijving
      Stierenmelk, een goed idee voor volgend jaar, noteert deze krant in 1970.
      Fotograaf
    • Afbeelding
      Fotograaf
    NIJMEGEN - Vermoeide benen? Daar wisten ze vlak na de oorlog wel raad mee: stierenmelk (toen nog geschreven als 'stieremelk') biedt uitkomst. 

    De drank bestaat uit koude melk, een opgeklopt ei, eventueel suiker en een flinke scheut cognac. Vlak na de oorlog erg populair, maar in de loop der tijd uit de mode geraakt.

    Vierdaagsedrank
    Tot juli 1970, wanneer horecabaas G.G. Driessen van de zaak 'Locomotief' in Groesbeek het plannetje bedenkt om de Vierdaagsedrank opnieuw te introduceren. Tot zijn verrassing bestelde een deelnemer dat jaar het beproefde drankje op zijn terras. '„Dat is een goed pepmiddel", zei hij tegen deze krant. Hij ontdekte volgens de verslaggever, zonder dat anderen het in de gaten hadden, de bestelling 'meteen als een curiositeit'.

    Cafeetje
    Is het lekker, stierenmelk? Frans Rademakers uit Nijmegen vond in juli 1994 van niet. Hij schreef in deze krant: 'Het eerste jaar na de oorlog stopten we in een cafeetje in Bergharen. We wilden daar een glaasje stieremelk: een geklutst ei, melk, cognac, suiker. Het was niet te drinken. Wat bleek, ze hadden er per ongeluk biestemelk in gedaan: de eerste melk van een koe die net gekalfd heeft. Dit was in mijn jeugdige overmoed. Nu drink ik geen alcohol meer als ik loop.'

    Zelf proberen? Volgens het Huis van de Nijmeegse Geschiedenis is de drank verkrijgbaar bij Gassel en Beers en op de eerste dag bij het ommetje van de 55 km lopers bij de spoorwegovergang Elst.


    Tip de redactie

    Heeft u een tip? Laat het ons weten!