Uitgebreid zoeken
Weer: zwaar bewolkt en regen 3.0ºC | Verkeer: verkeer 0 files, 0 km |

De wekelijkse column van Cees van Casteren
Cees van Casteren is consultant, wijnschrijver en freelance journalist. Hij won tweemaal de Prix Pommery, de officieuze Nederlandse kampioenschappen wijnproeven en is tweevoudig Vinoloog van het Jaar. In 2003 werd hem de Southcorp Writer’s Bursary toegekend. Hij werd in 2006 Ambassadeur du Champagne in Nederland. Cees van Casteren schrijft voor De Gelderlander iedere week de column Een Goed Glas.



20-05-2010

En primeur

De afgelopen jaren ben ik gaan vertrouwen op wat ik noem, de lege-restaurantstest. Uitgangspunt daarbij is dat ik me niks aantrek van eetgidsen, waar ook ter wereld en wat ze ook beweren. …

aantal foto's1 | Lees verder
06-05-2010

Zomerwijnen

Als wijnschrijver in Nederland is het niet eenvoudig om over zomerwijnen te schrijven. Je weet immers nooit of de wijn buiten in de tuin, op een zonovergoten terras gedronken zal kunnen worden of toch weer binnen, na de zoveelste vlucht voor een plotse regenbui. …

aantal foto's1 | Lees verder
03-05-2010

Tuinkabouters

Net zoals andere alcoholische dranken kan ook wijn eraan bijdragen dat we zo nu en dan rare dingen doen of hebben gedaan – tuinkabouters stelen, exen bellen om twee uur ’s nachts of er tegen beter weten in bij iemand op aan­dringen toch de lambada met je te dansen – maar door de bank genomen, is wijn een bron van vloeibaar genot. Heerlijk bij eten, oneindig divers, 75 centiliter plezier. En voor de meesten onder ons is dat nog steeds het geval. …

aantal foto's1 | Lees verder
15-04-2010

Alcohol

Noon's Solaire Grenache mag de naam port niet hebben want hij is onversterkt.…

aantal foto's1 | Lees verder
08-04-2010

Van oude wijnen...

Willen degenen die recent nog Haut Brion 1961 hebben gedronken hun hand opsteken? Nee? Dacht ik al; een fles te openen die meer waard is dan een all inclusive-safari voor twee, is misschien wel schunnig.…

aantal foto's1 | Lees verder
01-04-2010

Tannine

Ik heb iets voor u om thuis uit te proberen. Zet een pot reguliere Ceylon-thee en laat de zakjes net zolang inweken tot de thee lauwwarm is. Neem vervolgens een slok. Vreselijk, niet? Daarom is thee in het vliegtuig ook vaak zo vies, met name als je een van de laatsten in de cabine bent die wordt bediend.
…

aantal foto's1 | Lees verder
25-03-2010

ABC

Waarom zijn er maar acht merken tandpasta en drie merken pampers terwijl er 150 merken wijn zijn in de supermarkt? Waarom besteedt de supermarkt maar drie meter schapruimte aan soep en een heel gangpad aan wijn? Wijn is voor de supermarkt een product waarop ze niet alleen een goede marge maken (doorgaans rond de 30 procent) maar is ook een middel om zich te onderscheiden van de concurrentie.…

aantal foto's1 | Lees verder
18-03-2010

Fietsen in de Pfalz

Ze hebben bijna geen vrije wandruimte meer over in de Schwarzer Han, het beste restaurant van Deidesheim. Zoals bekend was het Helmut Kohl's favoriete uitgaansplek en zo lang de gezette bondskanselier aan de macht was, bracht hij de groten der aarde naar Deidesheim. Bush senior, Margaret Thatcher, Michael Gorbatsjov en François Mitterrand, ze hangen hier allemaal in karakteristieke poses, keurig ingelijst aan de wand. …

aantal foto's1 | aantal reacties0 | Lees verder
25-02-2010

Koosjer

Zou Michael Schumacher wereldkampioen zijn geworden als hij zijn eigen stuur niet had mogen vasthouden? Of: zou Rembrandt de Nachtwacht hebben kunnen schilderen als hij niet zelf zijn penseelstreken had mogen maken? …

aantal foto's1 | Lees verder
18-02-2010

Klompen en carmenère

Voor Nederland zijn het tulpen en klompen, voor Zwitserland horloges en chocola, voor België frietjes en pralines, voor Argentinië Maradona en steak, en voor China pingpong en de Chinese Muur.…

aantal foto's1 | Lees verder
11-02-2010

Porno

De vlerken die mijn e-maibox dagelijks bombarderen met spam denken er ongetwijfeld anders over, maar erg geïnteresseerd in porno ben ik niet.…

aantal foto's1 | Lees verder
04-02-2010

Vakkenvullers

Dat supermarkten discrimineren als het om vakkenvullers gaat, is niks nieuws. Ik spreek uit eigen ervaring, al is dat inmiddels alweer ruim dertig jaar geleden. …

aantal foto's1 | Lees verder
28-01-2010

Top één?

Louis van Gaal, weet men inmiddels ook in München, heeft geen gebrek aan zelfvertrouwen. Toen hij vorig jaar direct na het landskampioenschap gevraagd werd of hij nu de beste coach van Nederland was, zei hij: "Dat weet ik niet, maar ik zit zeker in de top één." …

aantal foto's1 | Lees verder
21-01-2010

Horrorscenario

Black goo klinkt als iets uit een B-horrorfilm: een combinatie van Arachnofobia en Men in black. ("Toen we dit kadaver vonden, agent, lag het in een plas van groene slijm. Op de voorruit te pletter gevlogen.")
…

aantal foto's1 | Lees verder
14-01-2010

Kopersmarkt

Het goede nieuws – zoals ik al in december in het Wijnfort Lent memoreerde tijdens De Gelderlander Kerstproeverij – is dat 2009 een groot wijnjaar is geworden.…

aantal foto's1 | Lees verder
07-01-2010

Montepulciano

Bij het schrijven over Italiaanse wijnen moet ik altijd denken aan de Monty Python- film waar deelnemers aan een spelshow (in zwembroek en rokkostuum) wordt gevraagd in vijftien seconden Marcel Prousts Á la recherche du temps perdu samen te vatten.…

aantal foto's1 | Lees verder
30-12-2009

Frankrijk...

Om de vaak bezongen maar soms ook eindeloos lijkende diversiteit van de Franse keuken toe te lichten, maakt men vaak gebruik van Generaal De Gaulle's uitspraak: "Hoe kan van mij worden verwacht een land te besturen dat 324 soorten kaas voortbrengt?" Naar mijn mening had de eigengereide generaal een beter voorbeeld kunnen kiezen.…

aantal foto's1 | Lees verder
24-12-2009

Kerstwijnen

Met het meest bourgondische eet- en drinkfestijn van het jaar in het vizier, troost ik mezelf met een boek over wijn als dieet, van een professor uit Engeland.…

aantal foto's1 | Lees verder
18-12-2009

Crisiswijn

Afgelopen week hoorde ik minister Donner op de radio zeggen dat de politiek in 2009 is gedomineerd door de financiële crisis en Wilders. "En ik vrees dat we het daar de komende tijd nog wel over zullen hebben", voegde hij daaraan toe. Wat wijn betreft, kunnen we inmiddels de balans opmaken en vaststellen dat de depressie maar een beperkt effect op onze uitgaven heeft gehad.…

aantal foto's1 | Lees verder




KPN moet haar klanten schadeloos stellen voor het blokkeren van e-mailadressen.