Steakhouse Amadeus in Silvolde.
Hebt u onlangs heerlijk gegeten in een restaurant waar u ook nog eens heel prettig bediend werd? Laat anderen van uw ervaringen meegenieten en vul op internet het recensieformulier in op www.gelderlander.nl /mijnrestaurant. Ook als de ervaringen minder positief waren is uw recensie welkom.
Amadeus
Terborgseweg 67, Silvolde
Onlangs met mijn vrouw,
zwager en zijn echtgenote gegeten bij Amadeus in Silvolde. De ontvangst was
bijzonder prettig en gastvrij. Aangezien mijn zwager in een rolstoel zit, is
ruimte heel welkom. Er was keurig een ronde tafel gereserveerd waar hij de
ruimte had.
Het voorgerecht bestond voor de heren uit warme paling uit
een pannetje met kruidenboter en de dames hadden een mosterdsoep. De paling
was van zeer goede kwaliteit en het was een verrukkelijke combinatie. De
dames waren zeer te spreken over de heerlijke mosterdsoep waar de mosterd
niet overheerste, dit gebeurt namelijk bij een mostersoep nog wel eens.
Aangezien wij nogal verstokte rokers zijn, heb je bij Amadeus een prima
afgescheiden rookruimte. Dus tussen de gangen door werd er even gerookt.
Het hoofdgerecht bestond uit tweemaal T-Bone steak en gebakken kalfslever en
een vleesgerecht met vleesreepjes en groente.
Mijn vrouw vond de
kalfslever uit de kunst. De T-bone was perfect gebakken, goed gekruid en
zeer flink van afmeting. Het garnituur van groente was goed gekookt, dus
beetgaar.
Als nagerecht hebben we een notenparfait gehad en ijs. De
notenparfait was supergoed bereid.
Al met al hebben wij een
fantastische avond gehad bij een horecabedrijf waar vakmanschap nog hoog in
het vaandel staat.
Annet en René Graas-Zinke, Aalten
Van der Valk
Rijksweg 1, Molenhoek
We hebben hier met een
gezelschap gegeten en ik moet zeggen dat de bordjes met voorgerechten leuk
versierd waren: veel sla met eromheen wat rosbief en dergelijke. Dit was
meteen ook het enige positieve aan de hele maaltijd.
Een selectie uit de
opmerkingen over de hoofdgerechten:
De zeevruchten bij de zeetong bleken
gebakken, natte vruchtjes uit blik te zijn (€ 33), de visschotel voor twee
personen (€ 40) bevatte dusdanig vette vis, dat hij niet van de schotel te
vissen was én zo droge zalm en twee gamba's dat we een extra glas wijn
moesten bestellen. De broccoli en boontjes hadden beter als puree geserveerd
kunnen worden, zo nat en overgaar.
De serveerster wilde niet aannemen
dat ananas en perzik geen zeevruchten zijn. Vruchteloze discussie.
Overbodig te melden dat we, ook al vanwege de buikpijn nadien, hier niet
meer aan tafel zullen gaan.
M. van Kuppeveld, Malden
Ristorante Roma
Vierakkerstraat 38, Huissen
Wederom een
heerlijke pizza gegeten bij dit Italiaans restaurant. De ingrediënten zijn
vers, dit geldt ook voor de andere gerechten. De bediening is correct en
vriendelijk. Van een gratis glas water wordt geen probleem gemaakt. De
ambiance is goed maar wordt nog beter door een aantal aanpassingen in het
interieur.
Italiaans genieten in Huissen.
Geert Witjes, Gendt
© Gelderlander 2012, op dit artikel rust copyright.
