Denise Heyes en haar man Edwin.
Volledig scherm
Denise Heyes en haar man Edwin. © Eveline van Elk

Tapasrestaurant in voormalig truckerscafé Deest

DEEST - In het pand aan de Van Heemstraweg in Deest, waar vroeger verschillende cafés zaten, komt een tapasrestaurant.Denise Heyes (30) uit Druten gaat er haar grote droom waarmaken. Op 13 november opent ze de deuren van Stapas.

„Spannend is het zeker, eerst zelfs heel eng, maar het voelt steeds vertrouwder hier. Ik kom hier elke dag, ook 's avonds.”

Truckerscafé
Verschillende uitbaters gingen haar voor, met truckerscafé de Sportvriend en Lammie als meest bekende. Begin dit jaar zat eetcafé Halfweg er enkele maanden, dat op last van de politie werd gesloten.

„Ik denk dat die smet snel weg is, als je het nieuwe concept ziet. Het wordt echt heel iets anders dan wat hier vroeger zat.”

Lees meer over dit onderwerp in De Gelderlander van zaterdag 15 oktober, editie Maas en Waal, als e-paper verkrijgbaar via krant.gelderlander.nl