article
1.6350519
STEVENSBEEK - Hoe komt een grote peer in een fles? Leon van Welie uit Stevensbeek, de jongste borrelstoker van Nederland, weet het antwoord.
Jongste borrelstoker van Nederland maakt perenborrel in Stevensbeek
STEVENSBEEK - Hoe komt een grote peer in een fles? Leon van Welie uit Stevensbeek, de jongste borrelstoker van Nederland, weet het antwoord.
http://www.gelderlander.nl/regio/maasland/st-anthonis/jongste-borrelstoker-van-nederland-maakt-perenborrel-in-stevensbeek-1.6350519
2016-09-06T17:33:00+0000
http://www.gelderlander.nl/polopoly_fs/1.6350520.1473181600!image/image-6350520.JPG
Stevensbeek,Tuinbouw,stokerij,distilleerderij,hermes
St. Anthonis
Home / Regio / Maasland / St. Anthonis / Jongste borrelstoker van Nederland maakt perenborrel in Stevensbeek

Jongste borrelstoker van Nederland maakt perenborrel in Stevensbeek

Foto's
1
Reacties
Reageer
    • Afbeelding
      Beschrijving
      Leon van Welie toont een van de flessen met peer. Foto Ed van Alem
    STEVENSBEEK - Hoe komt een grote peer in een fles? Leon van Welie uit Stevensbeek, de jongste borrelstoker van Nederland, weet het antwoord.

    De fruitkweker liet maanden geleden een piepklein peertje van het fruitteeltbedrijf dat hij met zijn ouders beheert in een fles zakken. „Daarna hang je de fles in een net dat je aan een tak bevestigt", zegt hij. „En dan is het een kwestie van heel veel geduld."

    Volgroeien
    Van de honderd flessen die hij plaatste, lukte het in dertig gevallen om de peer te laten volgroeien in de fles.

    Perenborrel
    „Nu de peren groot zijn, vul ik ze af met fruitalcohol die we hebben gestookt van onze eigen Conférence- en Doyenne Commisse-peren", aldus Van Welie. „Zo ontstaat een nieuw bijzonder product. Het is een perenborrel, een eau de vie."

    Lees meer over Leon van Welie en zijn perenborrel in de Gelderlander van 7 september of via de e-paper.



    Overledenen in de regio

    Meer informatie overlijdensadvertenties