article
1.6237330
NIJMEGEN - Bas Hoebink open vrijdag met The Black Fox zijn derde restaurant in Nijmegen. Eerder opende hij al de zaken De Firma en de Meesterproef.
Derde zaak van uitbater Meesterproef en Firma
NIJMEGEN - Bas Hoebink open vrijdag met The Black Fox zijn derde restaurant in Nijmegen. Eerder opende hij al de zaken De Firma en de Meesterproef.
http://www.gelderlander.nl/regio/nijmegen-e-o/nijmegen/derde-zaak-van-uitbater-meesterproef-en-firma-1.6237330
2016-08-03T06:00:00+0000
http://www.gelderlander.nl/polopoly_fs/1.4288505.1412440821!image/image-4288505.jpg
Nijmegen,Horeca,Meesterproef,De Firma,hermes
Nijmegen
Home / Regio / Nijmegen e.o. / Nijmegen / Derde zaak van uitbater Meesterproef en Firma

Derde zaak van uitbater Meesterproef en Firma

Foto's
1
Reacties
Reageer
    • Afbeelding
      Beschrijving
      Bas Hoebink van De Meesterproef.
      Fotograaf
    NIJMEGEN - Bas Hoebink open vrijdag met The Black Fox zijn derde restaurant in Nijmegen. Eerder opende hij al de zaken De Firma en de Meesterproef.

    Het nieuwe restaurant komt aan het Kelfkensbos.

    Nieuwe plek
    Daarom wordt dit deel van de stad steeds meer een culinaire, hippe hoek, met restaurants Credible, Flores, Notting Hill, de Portier en De Nieuwe Winkel om de hoek. „Dit is een van de plekken in Nijmegen waar het gaat bruisen. Hier wil ik graag zitten.”

    Vestiging
    Hoebink heeft ook het pand ernaast gehuurd dat toevallig ook vrijkwam, het is de voormalige winkel van (feest)kledingzaak Partydress. In november worden beide panden samengetrokken tot één restaurant.

    Vlees
    The Black Fox is een restaurant voor liefhebbers van vlees. „Hier kun je de beste steaks van de stad krijgen”, zegt Hoebink. Het restaurant (ontbijt, lunch en diner) is tevens winkel: een slagerij waar mensen vlees kunnen halen. De slager geeft hier ook workshops. „Vlees, ambachten, dat is wel een trend”, aldus de horecaman.


    Overledenen in de regio

    Meer informatie overlijdensadvertenties