article
1.6617449
Cameratoezicht. Het staat op een bord boven het geldkistje. Niet te missen dus. Ik kijk even rond en waarachtig, in de hoek hangt echt een camera.We komen hier aan na een kilometer of 8 wandelen over zandwegen met eikenbomen en langs boerderijen in de richting van de Nederlands- Duitse grens. De tocht gaat door het bos, langs bosranden, houtwallen, akkers en weilanden en slingert langs de Ratumse beek.
Zicht op de appelcake
Cameratoezicht. Het staat op een bord boven het geldkistje. Niet te missen dus. Ik kijk even rond en waarachtig, in de hoek hangt echt een camera.We komen hier aan na een kilometer of 8 wandelen over zandwegen met eikenbomen en langs boerderijen in de richting van de Nederlands- Duitse grens. De tocht gaat door het bos, langs bosranden, houtwallen, akkers en weilanden en slingert langs de Ratumse beek.
http://www.gelderlander.nl/uit-thuis/columns/ellen-willems-1.6150585/zicht-op-de-appelcake-1.6617449
2016-10-28T11:02:00+0000
Ellen Willems
Home / Uit & Thuis / Columns / Ellen Willems / Zicht op de appelcake

Ellen Willems

Afbeelding
Onderwerp
Ellen Willems (1974) schrijft wekelijks twee pagina’s in de krant over eten en drinken, boeren en koks en bespreekt restaurants in Gelderland in de rubriek Over de Tong.
Auteur
Door Ellen Willems
Terug naar Blog overzicht

Zicht op de appelcake

Reacties
Reageer
Cameratoezicht. Het staat op een bord boven het geldkistje. Niet te missen dus. Ik kijk even rond en waarachtig, in de hoek hangt echt een camera.We komen hier aan na een kilometer of 8 wandelen over zandwegen met eikenbomen en langs boerderijen in de richting van de Nederlands- Duitse grens. De tocht gaat door het bos, langs bosranden, houtwallen, akkers en weilanden en slingert langs de Ratumse beek.

Aan de bouw van de boerderijen kun je zien aan welke kant van de grens je loopt. En aan de inrichting van het erf kan je zien of hier een boer woont of 'import', zoals ze dat hier noemen. Import betekent een stadsmens die een boerderijtje heeft gekocht en dit volledig in landlevenstijl heeft aangekleed. In deze tijd van het jaar met manden vol chrysanten en pompoenen op een tafeltje.

Halverwege de wandeling lopen we langs een erf met een terras met plastic stoelen, plastic kleedjes en een bord waarop staat dat koffie en appelcake of kruidkoek met koffie 2,20 euro kost. Het is zoals op de meeste boerderijterrassen de bedoeling dat je zelf inschenkt in een hutje op het erf. In het hutje staan plastic bakken voor de afwas, de cake zit in plastic bakken met goedsluitende deksel en ook de schone kopjes staan in handige bakken. Hier geen rieten manden en geblokte kleedjes, maar een praktische inrichting. Gedaan door een echte boerin waarschijnlijk, die nog meer te doen had.

De boer banjert in zijn overall over het erf. Tijd voor een praatje leunend over de hooivork zit er vandaag niet in. Een knik met zijn hoofd en verder met het werk. Hij heeft nog veel meer te doen.
Het geld voor de koffie en cake doe ik in het geldkistje dat is vastgeplakt aan het aanrecht. Ook het bakje met wisselgeld is vastgeplakt. De camera is gericht op het aanrecht.

Ik stel me voor hoe in de keuken van de boer en boerin een televisiescherm hangt waarop de beelden vanuit het hutje te volgen zijn. Zou de boerin die beelden volgen en bij een vermeende dief de boer waarschuwen? Die dan vervolgens met riek achter de dief aan gaat?

Of is het een uitvinding van de praktische boerin? Zo kan ze wel precies zien wanneer de bak met appelcake leeg raakt. Of de melkcupjes op zijn. Scheelt toch heel wat loopjes over het erf op een drukke dag.


Overledenen in de regio

Meer informatie overlijdensadvertenties