‘Horeca is leuk, maar ook intensief’
Mensen in ArnhemKirsten Beltman (39) is net noten gaan halen voor taarten die ze in haar zaakje gaat verkopen. ,,Sinds vijf jaar ben ik de eigenaar van Hemels, een koffie- en ontbijttentje in de Kerkstraat.”
Delen per e-mail
Beltman heeft net het vijfjarig bestaan gevierd. ,,Voor de gasten komt er over een paar dagen een brunch. Na vrijdag heb ik rust genomen. Dat was nodig. Het is ontzettend leuk om je eigen zaak te hebben, maar het is ook ontzettend intensief. Horeca is het mooiste vak dat er is. Maar mensen onderschatten ook hoe zwaar het is.”
Er komt zo veel bij een eigen zaak kijken, vindt ze. ,,Komende week breng ik een boek uit over vijf jaar Hemels, met foto’s en recepten. Ook om zo een beeld te geven van wat het draaiend houden van zo’n zaak nou eigenlijk inhoudt.”
De Gelderlander gebruikt je persoonsgegevens om deze reactie te kunnen plaatsen. Meer informatie vind je in ons privacy statement. Reacties van mensen die de nickname anonymous, anoniem of een variant daarop voeren, worden niet geplaatst.
Verder in het nieuws
-
Connexxion wil met statushouders schrijnend tekort aan buschauffeurs oplossen
-
Oproep Market Garden Foundation: ‘Schrijf een kerstwens voor onze Arnhem-veteranen’
ARNHEM - De Market Garden Foundation uit Arnhem roept jong en oud op om massaal kerstkaarten te schrijven aan veteranen van de Slag om Arnhem en de Tweede Wereldoorlog. Dit om hen te bedanken ‘voor de zwaar bevochten vrijheid waarin we nu mogen leven’. -
IJssel tussen Arnhem en Giesbeek wordt beter bevaarbaar bij laagwater
ARNHEM - De IJssel tussen Arnhem en Giesbeek krijgt meer ruimte. Dat maakt de rivier beter bevaarbaar bij zeer lage waterstanden. Dit is goed nieuws, aangezien de IJssel een hoofdcorridor is voor de binnenvaart tussen West- en Oost-Nederland en het Duitse achterland. -
Al vaker drugsvaten gedumpt in bosgebied Mariëndaal
ARNHEM/OOSTERBEEK - Voor de zesde keer in een paar weken tijd hebben criminelen vaten met drugsafval gedumpt in de regio Arnhem. Dit keer was het bosgebied Mariëndaal tussen Oosterbeek en Arnhem aan de beurt. De vrachtwagen of bestelbus met blauwe vaten reed uit de richting van de Utrechtseweg het populaire wandelgebied in. -
Sloetski zet Honda bij Vitesse meteen in de basis
ARNHEM - Coach Leonid Sloetski ziet in Keisuke Honda de nieuwe ster van Vitesse. De Russische coach zet de nieuweling daarom ook meteen in de basis bij de Arnhemse club. De 98-voudig international van Japan krijgt een centrale rol bij de eredivisionist.
-
Video Verlengen A15 loopt mogelijk jaar vertraging op door stikstofcrisis
RESSEN/ ZEVENAAR - De al talloze keren uitgestelde verlenging van de A15 in Gelderland loopt mogelijk nog eens een jaar vertraging op door de stikstofcrisis. Datzelfde geldt voor de verbreding van de A12 bij Duiven en Zevenaar, die ook bij het project hoort. -
video Weer vaten met drugsafval gedumpt in omgeving van Arnhem
OOSTERBEEK - In het bosgebied Mariëndaal in Oosterbeek zijn in de nacht van woensdag op donderdag vaten met drugsafval gedumpt. De politie is een onderzoekt gestart. -
PREMIUM
Ergernis bij bouwers: gemeenten wachten op PFAS-besluit en verhogen norm niet zelf
NIJMEGEN - Gemeenten in de regio weigeren vooralsnog de norm voor de chemische stoffen PFAS te verhogen, terwijl dat in heel Gelderland wel mogelijk is. Ze willen nog extra metingen verrichten of wachten tot 1 december, als het kabinet met een landelijke norm komt. Tot ergernis van bouwbedrijven.
In samenwerking met indebuurt Arnhem
Meest gelezen
-
PREMIUM
Verwondering in Park Angerenstein in Arnhem: hoe kan het lijk pas ’s middags worden ontdekt?
-
Ontruimd gebied Arnhem vrijgegeven: verdacht pakketje bevat geen explosieven
-
Lichaam gevonden in vijver in Arnhems park, politie doet onderzoek
-
PREMIUM
Slachtoffer overval gemaskerde mannen: ‘Laat ze de rotzooi maar meenemen’
-
Bouwers en boeren protesteren tegen politie in Arnhem: ‘Klaar met het machtsmisbruik’
Webwinkel
Meest gedeeld
-
Bouwers en boeren protesteren tegen politie in Arnhem: ‘Klaar met het machtsmisbruik’
-
Lichaam gevonden in vijver in Arnhems park, politie doet onderzoek
-
Broodmagere honden Tari en Mitra leefden op betonnen garagevloer van Arnhemmer
-
PREMIUM
Joods monument in Arnhem onder grote belangstelling onthuld
-
Opzet niet uitgesloten bij fatale aanrijding Arnhemse fietser
