Volgens het bedrijf worden momenteel afrondende gesprekken gevoerd met de pandeigenaar. Restaurant Company Europe is ook de eigenaar van de aan het Willemsplein vertegenwoordigde horecaconcepten Stan & Co en Popo The Mexican, met Mexicaanse restaurant. Wellicht gaat daar iets veranderen.

Behalve in Arnhem wil Loetje dit jaar ook nieuwe vestigingen openen in Delft, Enschede en Leiden. Met die uitbreiding komt het totaal aantal locaties in Nederland op 25. Het bedrijf opende ruim veertig jaar geleden in Amsterdam als biljartcafé, waar de biefstukken het biljart in populariteit voorbijstreefden. 

Klassieker van het restaurant is de medium rare gebakken biefstuk, geserveerd in jus met witbrood. Drie jaar geleden beleefde Nijmegen de Gelderse primeur van de opening van een Loetje-vestiging. De Arnhemse locatie zou moeten openen wanneer de horeca weer uit de coronalockdown gaat. Tijdens de eerste lockdownperiode introduceerde Loetje bij de meeste vestigingen, waaronder die in Nijmegen, al een mogelijkheid om biefstuk af te halen.