Deze nieuwe horeca komt eraan in de stad: Turkse broodjes, authentiek Italiaans en Japanse noedelsoep

Het openen van een horecazaak lijkt ook in deze tijd niet makkelijk, aangezien met de heropening van de branche een nieuwe crisis zich aandiende: die van een schreeuwend personeelstekort. Verschillende restaurants werken met halfopen zaken, aangepaste openingstijden of moeten doordeweeks zelfs een paar dagen dicht blijven. 

Toch durft lunchroom Olive & Lemon het aan een tweede filiaal te openen. Deze is gevestigd aan de Oude Stationsstraat, op de plek waar eerder Pad Thai Arnhem zat.

Vorig jaar opende Omriye Arguden het eerste filiaal van Olive & Lemon aan het Transformatorplein, met onder meer Turkse broodjes op de kaart. Die broodjes zullen ook bij het nieuwe (to go-)filiaal verkrijgbaar zijn. Ook worden er onder meer hamburgers, hotdogs en pancakes geserveerd. 

De nieuwe zaak wordt door de dochter en schoonzoon van Arguden gerund. De bedoeling is dat de zaak volgende maand opengaat.

Aan de Ruiterstraat, vlak bij het Jansplein, opent binnenkort Il Boccone, een naar eigen zeggen authentiek Italiaans restaurant. Eerder was op deze plek het Aziatische restaurant Raen Lee te vinden. Op dit moment wordt gewerkt aan de verbouwing en inrichting. De precieze openingsdatum is nog niet bekend.

Om de hoek van Il Boccone staat de opening van Wanoya Ramen Kitchen op de planning. De zaak zit aan de Mariënburgstraat, in het pand waar eerder vleesrestaurant FoodBarBQ zat. Bij het restaurant draait het om het bekende Japanse ramen: een goedgevulde noedelsoep met een stevige bouillon als basis. Wanneer Wanoya opent, is nog niet bekend.