Run op restaurant Rijnzicht na positieve recensies

De komende vier weken is het restaurant op vrijdag en zaterdag volgeboekt. Terwijl dit normaal een rustige periode zou  moeten zijn. ,,In het najaar zijn de meeste toeristen vertrokken’’, aldus Cornelissen.

Enorm blij
De broers Mike en Jim Cornelissen namen anderhalf jaar geleden het restaurant van hun ouders over. Met succes. Culinair redacteur Ellen Willems van de Gelderlander was in maart van dit jaar te gast. Zij schreef: 'Zelden zo het verlangen om te behagen gevoeld als hier. Een bijna oneindige parade van smaken trekt langs. Haar rapportcijfer: een 8,3. De Volkskrant sluit zich daar bij aan. 'Een nieuw toprestaurant dat uit de lucht komt vallen', zo is te lezen in de recensie van de landelijke krant. Ook de cijfers liegen er niet om: een 9 voor het eten, een 8,5 voor de entourage en een 8 voor de bediening.

Enorm blij, zijn Mike en Jim met die waardering. Mike: ,,Waanzinnig. Een goede recensie hadden we wel verwacht, maar zulke hoge cijfers zie je echt niet vaak voorbij komen.’’