Gerjo Koskamp en Jara van Rooij in de kaasmakerij.
Volledig scherm
PREMIUM
Gerjo Koskamp en Jara van Rooij in de kaasmakerij. © Jan Ruland van den Brink

Moderne kaasmakerij in Halle gaat bergkaas produceren: ‘We hebben ‘m nu te pakken’

HALLE - Een jaar lang zijn ze aan het oefenen met het bereiden van bergkaas, zoals ze die in de Alpen en Pyreneeën maken. Gerjo Koskamp en Jara van Rooij van biologisch-dynamische boerderij Ruimzicht in Halle zijn toe aan het echte werk, in hun nagelnieuwe kaasmakerij.

6 reacties

  • Gerard Schuurman

    1 maand geleden
    Katie Willems, begint u nu weer?
  • Francis de Vries

    1 maand geleden
    Dag GeweldigGeweldig
  • Katie Willems

    1 maand geleden
    Pardon fam. Bruggink. De meeste subsidie gaat naar de grote boeren en dat zijn gangbare boeren die veel minder rekening houden met de omgeving, het milieu en de natuur. Waar denk je dat alle toeslagrechten blijven?
  • Fam Bruggink FAM

    1 maand geleden
    Subsidiemelkers?
  • bart verplak

    1 maand geleden
    Drie maanden is ook veel tekort hoor.
  1. Oude dienstmaten na precies 50 jaar samen terug op Generaal de Bonskazerne: ‘Janssen’, achter de wacht!’
    PREMIUM
    SERIE EINDE DIENSTPLICHT | video
    8

    Oude dienstma­ten na precies 50 jaar samen terug op Generaal de Bonskazer­ne: ‘Janssen’, achter de wacht!’

    Deze zomer is het 25 jaar geleden dat de opkomstplicht voor dienstplichtigen in Nederland werd opgeschort. Bij 17-jarige jongens en meisjes ploft vandaag de dag nog wel de brief van inschrijving op de deurmat, maar zij hoeven niet meer op te komen voor militaire training. Dat was vroeger wel anders. De Gelderlander blikt in deze serie wekelijks terug op die bijzondere tijd.

Achterhoek