Hennie bouwde zijn eigen snackmobiel: 'Oerfriet en oma's gehaktballen zijn favoriet'
nieuw in rivierenlandHennie Baauw (60) was er een jaar mee zoet: zijn eigen snackmobiel bouwen, die sinds maart 2020 aan de Beijerdstraat in Beusichem staat opgesteld. Menig vrachtwagenchauffeur en dorpeling weet hem inmiddels te vinden. ,,Soms staan ze me al op te wachten, terwijl de frituur nog aan moet.”
Delen per e-mail
Hij had 35 jaar een autobedrijf en hoe leuk hij dat ook vond, de ‘snackbusiness’ had Henny Baauw naar eigen zeggen ‘10 jaar eerder moeten ingaan’: ,,Veel relaxter, minder zorgen en aangezien ik niet zonder mensen kan, ben ik helemaal op mijn plek.”
Binnenzitje
Een snackmobiel onderscheidt zich van een doorsnee frietkar door een binnenruimte. Al heeft Henny vanwege corona nu weinig aan zijn ‘binnenzitje’, over klandizie heeft hij niet te klagen. ,,Al vanaf de start komt er ‘van alles’ langs. Sowieso veel Beusichemmers zelf, pontverkeer, passanten. En heel, heel veel vrachtwagenchauffeurs.”
Ik ben de enige in de regio die dat verkoopt.
Henny’s klanten komen vooral voor zijn oerfriet. ,,Ik ben de enige in de regio die dat verkoopt. Oerfriet is gemaakt van verse aardappels, is én blijft knapperig en ik gebruik een ‘speciale kruidenpot’, die alles nóg lekkerder maakt. De oerfriet is favoriet, net als oma’s gehaktballen. Ook de broodjes hete kip gaan als een trein.”
Alleen ‘gewone snacks’
Volgens Henny is zijn snackmobiel géén cafetaria: ,,Kom niet naar mij voor een loempia of lihanboutje, ik verkoop alleen ‘gewone snacks’, zoals frikadellen en hamburgers. En allemaal XL hè? Een gemiddeld vrachtwagenchauffeur hapt zo drie kroketten weg, als je van die kleintjes voorschotelt. Dan maar meteen een grote jongen.”
Meer informatie over de zaak is te vinden op hbsnackmobiel.nl
Qua omzet breekt Henny naar eigen zeggen record na record. ,,Ik denk wel eens: ‘hoe kan dat nou, veel drukker is het toch niet dan in het begin?’ Maar dat is het wél. In het begin kwamen de mensen alleen allemaal tegelijk: tijdens de lunchpauze en aan het eind van de middag. Nu komen ze veel meer gespreid en ook de hele dag. Mijn geheim, los van de oerfriet met speciale kruiden? Verse producten, daar zweer ik bij. Wie rotzooi verkoopt, is zo weg.”
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Nieuwe burgemeester van Buren Josan Meijers: Ga alsjeblieft stemmen
MAURIK - Het is de eerste klus voor waarnemend burgemeester Josan Meijers in Buren: de organisatie rond de Tweede Kamerverkiezingen. ,,Het werk was al verricht voordat ik begon’’, relativeert de Tielse haar inbreng, ,,maar in de paar dagen dat ik hier nu mag werken, zie ik dat er hard gewerkt is in deze bijzondere tijden.’’ -
Een ‘Lopend Vuur’ door het Rivierenland voor humaan migratiebeleid
GELDERMALSEN/BUREN/CULEMBORG - Bijna twintig kilometer lopen om aandacht te vragen voor een humaner migratiebeleid in Nederland en Europa. Dat deden zo'n twaalf mensen vrijdagmiddag vanuit Geldermalsen via Buurmalsen, Buren, Asch, Zoelmond en Beusichem naar Culemborg. -
PREMIUM
Lekker lang weekend: hier zijn vijf gouden tips voor Pasen
Pasen 2021 gaat waarschijnlijk veel lijken op Pasen 2020. Want niemand vorig jaar voor mogelijk hield gaat toch gebeuren: corona houdt ons land, dus ook Rivierenland, nog in zijn greep. Wat is er nog mogelijk tijdens deze Pasen. Extra complicatie: het weer is mogelijk heel wisselvallig. -
PREMIUM34
Een paar dagen na ‘de prik’ kan Derk Jan nauwelijks meer op zijn benen staan: ‘Hoe toevallig kan het zijn?’
TIEL - ,,Hoe toevallig kan het zijn?”, vraagt Derk Jan Bult zich hardop af. Vorige week maandag kreeg hij zijn eerste prik met het AstraZeneca-vaccin. Negen uur later heeft hij ‘zware hoofdpijn’, een paar dagen verder ligt hij in het ziekenhuis en kan hij nauwelijks op zijn benen staan. -
PREMIUM3
Grote zorgen over de toekomst van kleinere pontjes in de Betuwe: ‘Dat betekent definitief aan de ketting’
TIEL/OPHEUSDEN - De gemeenten in de Regio Fruitdelta Rivierenland maken zich grote zorgen over de toekomst van de talrijke pontveren in de regio. Als er niets verandert, is er in het Gelders Verenfonds na 2024 geen geld meer voor subsidies.
-
PREMIUM
Betuws Wijndomein, een van Burens economische en toeristische paradepaardjes, wil flink groeien
ERICHEM - Het Betuws Wijndomein, een van de economische en toeristische paradepaardjes in de gemeente Buren, wil flink uitbreiden op een aangrenzend perceel aan de Burensewal in Erichem. De wijngaard zelf wordt uitgebreid en er komen twee gebouwen voor de verwerking en opslag van wijn en een ontvangstruimte annex bed & breakfast. -
Publieksacties voor opfleuren intensive care leveren 6500 euro op
TIEL - ‘Meer kleur op de IC’ is weer een stap dichterbij dankzij de opbrengst van twee publieksacties. De lampjesactie van december vorig jaar en een deel van de opbrengst van de gedichtenbundel van Fred Eggink brachten liefst 6.500 euro op. -
PREMIUM
Niet alle krasse zeventigers terug op sportveld: ‘Uitkijken naar dag dat het weer écht kan’
TIEL/MAURIK - Sporten mag deze week weer óp de velden in viertallen, ook voor 27-jarigen en ouder. Nog altijd op anderhalve meter afstand, dat wel. Hoe denken krasse zestig- en zeventigplussers erover? Zijn ze alweer begonnen?
1 reactie
dirk verheule