Van haute cuisine naar haute friture in Cuijk: zo bak je de beste friet

videoCUIJK - ,,Enkel in ossenwit bakken, is niks. Maar een scheutje bij de plantaardige olie geeft wel smaak.” Was getekend Peter De l’Ange. Wie denkt dat iedereen patat kan bakken, heeft het mis. Topkok en nu frituurbaas De l’Ange noemt het ‘een ware sport’.

De Gelderlander gebruikt je persoonsgegevens om deze reactie te kunnen plaatsen. Meer informatie vind je in ons privacy statement. Reacties van mensen die de nickname anonymous, anoniem of een variant daarop voeren, worden niet geplaatst.

Maasland