Zeven lokale brouwers die bier maken dat het proeven waard is
CUIJK - De laatste bierbrouwer in het Land van Cuijk (Cevelum uit Cuijk) stopte in 1960. Meer dan een halve eeuw bleef de roerstok onaangeroerd. Nu is het tij aan het keren. Het laatste wapenfeit is Kuuks, een hoppige, fruitige IPA van de hand van Cuijkenaren Henk Winnen, Marcel Koot en René Haring. Maar er is meer lekkers. Naast Kuuks zijn dit lokale biertjes om eens te proberen:
De Blauwe Knoop
De Blauwe Knoop in Mill was het eerste nieuwe brouwcollectief in het Land van Cuijk inhakend op de revival van speciaalbieren. Hun bieren zijn genoemd naar illustere, bekende dorpsgenoten. Zoals het blonde bier Bennie (Rigters) of de Moss Tripel (Corné 'de Moss' Kremers). De vier brouwers maken hun bieren in Kasteel Tongelaar.
Graafsch Genot
Ed Linnenbank van het Graafsch Genot brouwde eerst aan huis, tijdelijk in Wijchen en nu weer in een schuurtje in de tuin. Hij heeft vergevorderde plannen voor een stadsbrouwerij in een voormalige kapel in de oude kern van Grave. Ook deze bieren verwijzen naar het verleden, zoals Strafpaard en Aldeweireldt.
Cambrinus
Achille van der Westerlaken heeft zijn familiebrouwerij Cambrinus nieuw leven ingeblazen. Met een Bokkig Boxmeers Bokje - gebrouwen in Lith - houdt hij de traditie in stand.
D'Ooijevaer
D'Ooijevaer in Gennep is een huurbrouwerij. De zes brouwers ontwikkelen hun recept, maar laten het elders brouwen. Code Oranje is hun bekendste bier.
Tortelduivenbier
Het Tortelduivenbier is een project van twee ondernemers uit Gennep, die speciaalbieren laten brouwen volgens bestaande recepten uit binnen- en buitenland.
Stramme Kabouter
Mill kent ook een tweede bierbrouwerij: de Stramme Kabouter, dat onder meer een tripel produceerde.
Toebes
Het Cuijkse Toebes is de enige brouwerij in de regio binnen de muren van een klooster: bij de Kruisheren in Sint Agatha.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
update
Gevonden dode in appartement Cuijk is een man
In een appartement in Cuijk is zaterdagochtend een overleden persoon aangetroffen. Meteen is de politie een intensief onderzoek begonnen naar de doodsoorzaak. -
interview
Paniek om een dringend mailtje van de baas: waarom ons brein soms worstelt met werk
Kenniswerk is zwaar voor onze mentale gezondheid, ziet Christianne Vink, psycholoog en auteur van Het grote hoe ik werk boek. Ze ontmoet in haar praktijk werkenden die worstelen met vermoeidheid en stress, en zich tegelijkertijd moeilijk kunnen concentreren. Wat kun je daaraan doen? -
PREMIUM1
Ellen uit Cuijk zet strijd van haar overleden moeder tegen kanker voort: ‘Mij kunnen ze daarboven nog niet gebruiken’
CUIJK - Ellen de Clerck (65) beloofde haar aan kanker overleden moeder, die jarenlang voorzitter was van KWF in Cuijk, het stokje over te nemen. Om zo nog heel veel geld in te zamelen voor de kankerbestrijding. Is het niet met een collectebus, dan met een QR-code op een bord zoals van de week. Drie jaar geleden kreeg ze zelf kanker. -
PREMIUM8
Meer uren per dag werken in minder dagen, kan het?
Meer tijd voor ons sociale leven, minder files en minder drukte bij de kinderopvang. Om de problemen op de arbeidsmarkt aan te pakken, komt internist en hoogleraar Marcel Levi met een opmerkelijk voorstel: ga hetzelfde aantal uren werken in minder dagen. -
PREMIUM
Nieuw lokaal biertje met een explosie van fruitige hoppen: Kuuks
CUIJK - Lokaal gebrouwen bieren zijn hip. Het oude ambacht van bierbrouwer is ook in het Land van Cuijk en Gennep helemaal terug. Naast Kloosterbierbrouwerij Toebes uit Sint Agatha kent gemeente Cuijk vanaf deze zomer ook een tweede brouwcollectief: de Cuijkse Brouwbrigade.
-
PREMIUM
Merletcollege begint sportklas: extra lessen voor jongeren die van bewegen en coachen houden
CUIJK - Veel sporten en bewegen maar ook leren coachen en trainingen geven: leerlingen van de brugklas van het Merletcollege in Cuijk kunnen vanaf komend schooljaar kiezen voor een speciale sportklas. -
-
-
Koken & Eten
Hygiëne in de keuken: maak ook je kruidenpotjes af en toe goed schoon
Veel gevallen van voedselvergiftiging ontstaan thuis, aldus het RIVM. De meeste bacteriën in de keuken denk je waarschijnlijk te vinden in de keukenhanddoek, vuilnisbak of snijplank, maar uit een nieuwe studie blijkt dat kruidenpotjes nog grotere bacteriemagneten zijn. -
PREMIUM2
Goedkopere huurwoning: gemiddelde wachttijd in Land van Cuijk naar ruim acht jaar
CUIJK - De gemiddelde wachttijd voor een sociale huurwoning is bij Mooiland, verreweg de grootste woningcorporatie in de gemeente Land van Cuijk, gestegen naar 8,2 jaar. Dat was in 2018 nog 7,8 jaar.
0 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageer