Restaurant O Mundo verliest Michelinster
AMSTERDAM - Voor restaurant O Mundo uit Wageningen was maandag een pijnlijke dag. De zaak verloor zijn enige Michelinster die het sinds 2009 in bezit had. Dat werd bekend tijdens de uitreiking van de Michelingids van 2018.
Delen per e-mail
Na een uiterst turbulent jaar had het Wageningse restaurant al een beetje rekening gehouden met verlies van de Michelinster. Zo vertrokken september vorig jaar chef-kok Dennis Richter Uitdenbogaardt en maître Yvo Kwak. Voormalig souschef van O Mundo Jonathan Veldhuizen trad in de voetsporen van Richter Uitdenbogaardt.
Faillissement
En vervolgens kwam er in november een faillissement van de Jaap Venendaal Groep, waartoe Restaurant O Mundo en het bijbehorende Hotel de Wereld behoorden. Al snel volgde er een overname en doorstart door het echtpaar de Sjoukje en Lammert de Vries van het gerenommeerde Groot Warnsborn in Arnhem. Dat kon de Michelin-ster echter niet meer redden.
Het nieuwe team van O Mundo heeft via Facebook laten weten vertrouwen te hebben in de toekomst, mede door de overname en het nieuwe elan en gevoel van saamhorigheid dat daardoor is versterkt. Recent kreeg O Mundo nog een zeer positieve recensie in de culinaire rubriek Over de Tong in de Gelderlander.
Regio
De overige sterrenrestaurants in de regio bleven onaangeroerd. Zo behielden 'T Raedthuys in Duiven, Het Koetshuis in Bennekom, De Kromme Dissel in Heelsum en Strandlodge in Winterswijk hun ster.
In de regio kwamen er ook geen nieuwe sterrenrestaurants bij. Restaurant De Leest in Vaassen is nog steeds het enige driesterrenrestaurant in Gelderland, 't Nonnetje in Harderwijk blijft het enige tweesterrenrestaurant in de provincie.
Bib Gourmand
Naast de Michelinsterren werden maandag ook de Bib Gourmand-erkenningen uitgereikt. Een plek op de Bib Gourmand-lijst staat voor een kwalitatief goed driegangenmenu onder de 37 euro.
LEV Foodbar in Doetinchem kreeg een plekje in de felbegeerde lijst. Net zoals nieuwkomers Witlof in Nijmegen, De Watermolen in Velp en Cèpes in Otterlo.
Grote winnaar
Grote winnaar van de dag was restaurant Inter Scaldes uit het Zeeuwse Kruiningen. De zaak nam een derde Michelinster in ontvangst en is daarmee het derde restaurant in Nederland met drie sterren.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.
Verder in het nieuws
-
PREMIUM
Deze vermiste hond heeft al bijna 2000 kilometer gelopen; Zoekgroep Gelderse Vallei probeert hem te vangen
-
Veenendaalse Harmonie Caecilia krijgt 5000 euro voor nieuwe instrumenten en concertkledij
VEENENDAAL/EDE - De Veenendaalse Harmonie Caecilia heeft 5000 euro ontvangen van het Prins Bernhard Cultuurfonds Utrecht. De muziekvereniging heeft het geld gebruikt om nieuwe instrumenten en concertkledij te kopen. -
Vakantiegangers uit oranje of rood gebied na terugkomst niet welkom als bezoeker Ziekenhuis Gelderse Vallei
EDE - Mensen die op vakantie zijn geweest op plekken waar code oranje of rood voor het coronavirus geldt, zijn pas welkom in Ziekenhuis Gelderse Vallei in Ede nadat ze twee weken in quarantaine zijn geweest. Operaties gaan wel door. -
Brandweer is alert op natuurbranden op de Veluwe nu er een hittegolf aankomt
EDE - De brandweer is alert op natuurbranden op de Veluwe nu de temperaturen oplopen en er een hittegolf aan komt. De gegevens van de vier meetstations die verspreid over de Veluwe staan worden dagelijks uitgelezen. En de brandweer houdt nauw contact met natuurbeheerders zoals Natuurmonumenten en Staatsbosbeheer. -
PREMIUM
Patiënten ziekenhuis Gelderse Vallei blij met thuis meten: ‘In het ziekenhuis ben ik zenuwachtiger’
EDE - ,,Ik vind het perfect. Want als ik naar het ziekenhuis moet, ben ik toch zenuwachtiger dan wanneer ik rustig thuis kan meten”, zegt Hans Peter Meijers (51) uit Barneveld. Meijers is één van de zestig patiënten van Ziekenhuis Gelderse Vallei die meedoen aan een proef waarbij ze thuis hun eigen gezondheid meten en minder vaak naar het ziekenhuis hoeven voor controle.
-
Politie Ede zoekt eigenaar rozijnenbroodjes
EDE - De politie is op zoek naar de eigenaar van gestolen ingevroren zelfgemaakte (rozijnen)broodjes. De dieven waren ook in het bezit van ingevroren kipfilet, gehakt, een slijptol, een schroevendraaierset, en een accu-schroefboormachine met een sticker er op met ‘kapot’. -
PREMIUM
video Zeldzaam vogeltje bereidt zich op geheime plek op de Utrechtse Heuvelrug voor op vlucht van 10.000 kilometer
Het is het grootst bewaarde geheim van de Utrechtse Heuvelrug en omstreken. Ergens, vermoedelijk verscholen in een struikgewas op het Leersumse Veld, houdt zich een kleine, zevenkoppige vogelfamilie schuil. Het is voor het eerst in jaren dat de uiterst zeldzame Grauwe klauwieren zijn ‘gespot’ in het gebied - maar dat is ook vogelspotters niet ontgaan. En precies om díe reden is de locatie van de familie klauwier top secret. -
PREMIUM
Sterk verhaal Een verborgen juweeltje in de Utrechts Heuvelrug: ‘Je voelt het, hier ís iets’
Nederland telt talloze ‘krachtplekken’, katalysatoren die je interne spiritualiteit kunnen activeren, meent Henk Ganzeboom (63). De Heimenberg bij Rhenen is zo’n plek.
In samenwerking met indebuurt Ede
Meest gelezen
-
PREMIUM
‘Gemuilkorfd’ over straat: draag je een mondkapje, krijg je ongevraagd overal commentaar
-
Inbreeksters halen kinderkamer overhoop in Wageningse woning en nemen opmerkelijke buit mee
-
PREMIUM
Honderden buitenlandse studenten in quarantaine na aankomst in Wageningen
-
Politie Ede zoekt eigenaar rozijnenbroodjes
-
Hij bleef wachten, zij stak wél over: fietsster aangereden door auto in Lunteren
Webwinkel
Meest gedeeld
-
Bizar: twee alpaca’s gestolen van Voorthuizense camping
-
PREMIUM
Babyzwijntjes op Veluwe achtervolgen auto voor voedsel: ‘Dit is precies waar we bang voor zijn’
-
PREMIUM
Steeds minder boeren willen biologisch worden: ‘De consument is niet bereid de meerprijs te betalen’
-
Vakantiegangers uit oranje of rood gebied na terugkomst niet welkom als bezoeker Ziekenhuis Gelderse Vallei
-
Ziekenhuis Ede gaat patiënt monitoren met slimme pleister
