‘Horeca is leuk, maar ook intensief’
Mensen in ArnhemKirsten Beltman (39) is net noten gaan halen voor taarten die ze in haar zaakje gaat verkopen. ,,Sinds vijf jaar ben ik de eigenaar van Hemels, een koffie- en ontbijttentje in de Kerkstraat.”
Delen per e-mail
Beltman heeft net het vijfjarig bestaan gevierd. ,,Voor de gasten komt er over een paar dagen een brunch. Na vrijdag heb ik rust genomen. Dat was nodig. Het is ontzettend leuk om je eigen zaak te hebben, maar het is ook ontzettend intensief. Horeca is het mooiste vak dat er is. Maar mensen onderschatten ook hoe zwaar het is.”
Er komt zo veel bij een eigen zaak kijken, vindt ze. ,,Komende week breng ik een boek uit over vijf jaar Hemels, met foto’s en recepten. Ook om zo een beeld te geven van wat het draaiend houden van zo’n zaak nou eigenlijk inhoudt.”
De Gelderlander gebruikt je persoonsgegevens om deze reactie te kunnen plaatsen. Meer informatie vind je in ons privacy statement. Reacties van mensen die de nickname anonymous, anoniem of een variant daarop voeren, worden niet geplaatst.
Verder in het nieuws
-
PREMIUM
Arnhem en Hoge Veluwe in toeristische toplijst van Lonely Planet
ARNHEM - De stad Arnhem en Nationale Park De Hoge Veluwe behoren volgens reisgids Lonely Planet tot de beste plaatsen om volgend jaar te bezoeken. Kenners verwachten dat de prominente plek een toestroom van toeristen gaat betekenen. -
PREMIUM
Arnhemse familie legt zich niet neer bij nederlaag bij Rijdende Rechter: ‘Zeer teleurstellend’
ARNHEM - De Arnhemse familie Klopper legt zich niet neer bij een uitspraak van ‘De Rijdende Rechter’. Mr. John Reid gaf deze week uitvaartondernemer Uitvaart24 gelijk in een geschil met de familie. -
update Beroving in Arnhem: politie zoekt twee mannen op zwarte scooter
-
Kritische politiechef doet aangifte tegen Grapperhaus, Marcouch bemiddelt in conflict
ARNHEM / LEIDEN - De weggestuurde Leidse politiechef Fatima Aboulouafa heeft aangifte gedaan tegen Ferdinand Grapperhaus, de minister van Justitie en Veiligheid. Ze beschuldigt hem van smaad en laster. Dat zegt haar juridisch adviseur Karim Aachboun tegen de NOS. -
Tweede nederlaag Jong Vitesse
LEEUWARDEN - Jong Vitesse heeft voor de tweede keer verloren in de beloftencompetitie. De formatie van coach Joseph Oosting ging in Leeuwarden met 1-0 onderuit tegen de reserves van Cambuur.
-
Mensen in Arnhem Lisa is op veel manieren creatief
Lisa Unlandt (25) heeft net haar master psychologie en beïnvloeding aan de Radboud Universiteit in Nijmegen afgerond en daardoor meer tijd voor opdrachten als camerajournalist. -
Bus met pech zorgt voor lange file op A12
OUD-DIJK - Verkeer op de A12 tussen Arnhem en Zevenaar heeft maandag aan het eind van de middag flink wat overlast ondervonden door een gestrande bus. De vertraging liep op tot meer dan een half uur. -
STEM NU Stem! De Gelderlander in de race voor titel ‘Website van het Jaar’
NIJMEGEN - De website van ‘De Gelderlander’ is genomineerd voor de titel ‘Website van het Jaar 2019’. De verkiezing is uitgeschreven door multimediaal platform Emerce. Vorig jaar was Buienradar de winnaar. Stemmen kan hier!
In samenwerking met indebuurt Arnhem
Meest gelezen
-
Schietende Arnhemse volkszanger mocht gezin verdedigen, wel cel voor illegaal wapenbezit
-
Forensisch onderzoek in Park Sonsbeek in Arnhem
-
Trajectcontrole op Pleijroute half jaar later door softwareproblemen
-
PREMIUM
Arnhemse familie legt zich niet neer bij nederlaag bij Rijdende Rechter: ‘Zeer teleurstellend’
-
LIVE | Rico Verhoeven en Badr Hari ontmoeten elkaar voor strijd in GelreDome
Webwinkel
Meest gedeeld
-
Trajectcontrole op Pleijroute half jaar later door softwareproblemen
-
Schietende Arnhemse volkszanger mocht gezin verdedigen, wel cel voor illegaal wapenbezit
-
PREMIUM
Later, zieker en korter naar het verpleeghuis: ‘Er komt eigenlijk niemand meer hier bij wie het simpel is’
-
Politie zoekt twee vrouwen na zakkenrollen 90-jarige vrouw bij Jumbo Arnhem-Zuid
-
PREMIUM
Vernieuwd Airborne Museum Hartenstein toont de oorlog van ‘Waterschapsheuvel’
