Wafels van eigen recept

Mensen in ArnhemWie beweert in de Jansstraat nooit een warme stroopwafel te hebben gekocht, die liegt. De zaak die ze verkoopt, heet De Lunchclub en de eigenaar is Mike Post (44). 

Je kunt ook 100 meter verder lopen en bij de Hema een pak stroopwafels halen, maar dat is toch net even anders. ,,We hebben onze eigen receptuur, die je verder nergens vindt”, legt Mike uit.

Dat De Lunchclub ook het grootste terras van de Jansplaats heeft, is minder bekend. Uit het minuscule keukentje komen drankjes, lunches en diners voor 150 tafeltjes. Vanuit de voormalige bloemenkiosk op het plein worden ijsjes verkocht.

Na tien jaar bij het incassobureau van zijn ouders had Mike het wel gezien: hij wilde stroopwafelbakker worden!

Volledig scherm
Mike Post © Rens Plaschek
De Gelderlander gebruikt je persoonsgegevens om deze reactie te kunnen plaatsen. Meer informatie vind je in ons privacy statement. Reacties van mensen die de nickname anonymous, anoniem of een variant daarop voeren, worden niet geplaatst.

In samenwerking met indebuurt Arnhem

Arnhem e.o.