Volledig scherm
PREMIUM
Carlijn Evers. © Bert Beelen

Koffiepauze-met-wat-lekkers en weer door

mijn tent is topDe helft van alle nieuwe horecagelegenheden stopt binnen vijf jaar. Waarom gaat dat de ene nieuwe zaakje het wel maken? In deze aflevering: Fika aan de Van Broeckhuysenstraat 5 in Nijmegen.

Het is een werkwoord: Fika houden. Het betekent zoveel als een rustpuntje. Fika is Zweeds voor koffiepauze-met-wat-lekkers. Fika is de toepasselijke naam voor de koffiezaak die nu drie jaar aan de Van Broeckhuysenstraat zit. Een succes. Niet alleen vanwege de koffie en de lunches met gewoon Smørrebrød, mooi geserveerde dikke boterhammen. Want je kan er ook borrelen met biertjes en Glogg, een Finse glühwein en een Zweedse garnalensalade of een burger op Zweeds polarbread bestellen als avondmaaltijd. Smaklig mältid!

De Gelderlander gebruikt je persoonsgegevens om deze reactie te kunnen plaatsen. Meer informatie vind je in ons privacy statement. Reacties van mensen die de nickname anonymous, anoniem of een variant daarop voeren, worden niet geplaatst.

In samenwerking met indebuurt Nijmegen

Nijmegen e.o.