Mathew Antony en Geertje Rutgers. © Gerard Verschooten

Nu ook een Bollyfoods dat niet op wielen staat

Mijn tent is topDe helft van alle nieuwe horecagelegenheden stopt binnen vijf jaar. Waarom gaat dat de ene nieuwe zaakje het wel maken? In deze aflevering: Indiaas restaurant Bollyfoods aan de Van 't Santstraat 86 .

Jacqueline van Ginneken 19-12-19, 10:49

Eerst was er de foodtruck Bollyfoods. Nu is er een restaurant van die naam. Liefhebbers hebben er lang op moeten wachten. 'Wanneer gaan jullie open?', was de terugkerende vraag. Want Geertje Rutgers (43) en Mathew Antony (41) uit Nijmegen, die met hun twee foodtrucks op festivals staan, zouden anderhalf jaar geleden dat restaurant al openen. Hun antwoord: 'Zodra het af is, gaan we open'.

klantenservice

De Gelderlander gebruikt je persoonsgegevens om deze reactie te kunnen plaatsen. Meer informatie vind je in ons privacy statement. Reacties van mensen die de nickname anonymous, anoniem of een variant daarop voeren, worden niet geplaatst.