Professionele kok in de klas moet kinderen verleiden om zelf te koken: ‘Elke dag pieken; dat is toch wat dit vak aantrekkelijk maakt’

Valt me op dat steeds meer, vooral jongeren en ook ouderen, niet kunnen of willen koken. Jongeren is dat blijkbaar nooit geleerd en die gaan voor het “gemak” maar wat halen of laten het brengen, wat ook nog eens veel duurder is. Het kost je met de afwas erbij 2 uurtjes op zijn minst plus dat je weet wat je aan zout naar binnen schuift. Je hebt weer een bezigheid. Men heeft er vaak ook geen zin in, terwijl je, als je niet weet hoe het moet, je met een kookboek prima uit de voeten kan.