EINDHOVEN - Wethouder Yasin Torunoglu mag woensdag de eerste stukken beton uit het karkas happen
Volledig scherm
PREMIUM
EINDHOVEN - Wethouder Yasin Torunoglu mag woensdag de eerste stukken beton uit het karkas happen © DCI Media

Hap voor hap gaat de puist van Eindhoven tegen de vlakte, karkas Vonderweg wijkt voor woningen

EINDHOVEN - Tijdens lichtfestival Glow werd het nog wel eens kunstzinnig verlicht maar het karkas aan de Vonderweg was veel Eindhovenaren toch vooral een doorn in het oog. De komende weken gaat het tegen de vlakte om plaats te maken voor vijfhonderd nieuwe woningen. 

  1. Vegaburgers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesvervangers zijn wél een goede keuze?
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Vegabur­gers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesver­van­gers zijn wél een goede keuze?

    Uit een analyse van meer dan 500 verschillende vegetarische burgers, worsten, balletjes en schnitzels uit de supermarkt blijkt dat vleesvervangers vaak te veel vet en te weinig eiwitten bevatten. Volgens TestAankoop in België zijn de meeste veggieburgers enorm bewerkt en doen ze de gezondheid van de consument meer kwaad dan goed. Hoe kies je dan de juiste vleesvervanger? En bestaan er voedzame alternatieven?