-
PREMIUMcolumn
De hond hapte de steak dankbaar weg en wachtte geduldig op meer
Gaat Fluffy de huiskat wel eens aan de wandel en wil je weten waar ze uithangt, dan is daar de oplossing. Een waterdichte gps-sensor. Gaat de kat verder weg dan je wilt, dan kun je een seintje krijgen van het apparaat. -
PREMIUMcolumn
Hij vindt het belachelijk, naar Londen vliegen. Als het kan, moet je ‘meedoen met het klimaat’
‘Wil je ook een koffie?’ Ik bied de man een koffie aan en ga tegenover hem zitten. Het is autoshowroomkoffie, met een aantrekkelijke omlijsting van fijne barkrukken, een koekje en een verse krant, maar het blijft zo’n poederkoffie, concluderen we bij de eerste slok. Wel de start van een gesprek. -
PREMIUMcolumn
De mens met een verkleinde maag eet een kleine portie, de rest schuift de normale portie naar binnen
Een maagverkleining is voor sommige mensen met obesitas een levensreddende oplossing. Omdat je maag wordt verkleind tot ongeveer de grootte van een mandarijn. Dan eet je veel minder en val je af. -
PREMIUMcolumn
Nu moet je bieten eten, de paprika’s van om de hoek duren nog een zomer lang
Heb je geen paprika’s? Nee, die groeien nu niet hier op het land. Boerenkool, groene kool, koolraap, knolselderij, pompoen, prei, rode kool, spruiten is wat er nu op het land staat en in de koelcel ligt. En bieten, de onverslaanbare groente als het gaat om vitamines en mineralen. In drie kleuren ook nog. -
PREMIUM
Neem eens de tijd om écht te kijken naar het leven van mens, plant en dier
Een berg zand tegen de binnenmuur verraadt dat hier een holbewoner een plek heeft veroverd. Een vos lijkt het, als je kijkt naar de grootte van de ingang aan de buitenkant. Her en der in de nok zijn fraaie kommetjes gebouwd, zoals alleen zwaluwen dat kunnen.
-
PREMIUMColumn
Een troostend einde, het bloemetje bij de wei waar het varken is doodgegaan
Ik krijg een kus en een glimlach. ,,Dat bloemetje? Dat was ik.” Het is de compassie die me raakt. -
PREMIUM
Vorst betekent rustperiode voor de tuin, en een verstomming van de bladblazer
Vrieskou heeft naast de schoonheid van de kristallen wereld een ander groot voordeel. De bladblazer is verstomd. Bevroren en nat blad is namelijk niet weg te blazen. -
PREMIUMColumn
Na twee dagen van ziek zijn en maar een heel kleine kans dat het dier opknapt, is euthanaseren de beste optie
Ik houd mijn hand voor de neus van het varken. Het dier ademt nog. Ik zit naast de kop met de grote flaporen en kroel geruststellend door zijn ruwe beharing.
-
PREMIUMcolumn ellen willems
Hongerig en met een gebroken enkel op zoek naar eten in het ziekenhuis
Met modder op de knie en het voetbaltenue nog aan ligt hij in een bed. Een duel om de bal waarbij een duw in de rug hem verkeerd deed landen, zo klinkt het verslag. De vlagger en de coach moesten hem van het veld afdragen. Het ei op de enkel belooft verder weinig goeds. -
PREMIUMColumn
De palmkolen staan als stoersten in de zeewind
‘Yacon, heb jij dat ook op de tuin?’ Ik heb haar net de modderige koude hand geschud, zie haar tuinderij op een Waddeneiland voor het eerst en binnen vijf minuten wisselen we vraagstukken uit. -
PREMIUMColumn2
De bunzing: niet schattig, maar wel een nuttige rover
‘Het ziet er echt niet fijn uit, hoor. Ik ga dat er niet onder spitten.’ In het kippenverblijf is een rover bezig geweest. Het is de eerste keer dat we zo een kip kwijtraken. -
column
Een vervormde kalebas als voetbal
Ze gaan op hun tenen staan en kijken met een verlangende blik over de rand van de bak. Een kleine witte ronde is de favoriet van het oudste meisje. Het jongere zusje twijfelt maar kiest dan voor een gekke vorm. Omdat die op een peer lijkt en ‘ik houd van peren’. Het broertje in de kinderwagen krijgt er een met strepen want ‘dat is meer voor jongens’. -
column
De huiskat van de supermarkt om tegen aan te praten
De poes ‘woont’ bij de schuifdeuren van de Albert Heijn. Als een soort huiskat van de supermarkt ligt ze op de mat als het wat nattig weer is. En bij zonneschijn staat ze voor de schuifdeuren op de stoep.
-
PREMIUMColumn Ellen Willems
Het lange wachten is bij de eerste hap vergeven
Nog maar 19 jaar zijn. En dan besluiten dat je schapen gaat kopen en die gaat melken om kaas van te maken. Schapenkaas dus, iets anders dan geitenkaas, dat de Nederlander inmiddels toch wel kent. -
PREMIUMcolumn ellen willems
De klimaatmars trekt ongezien langs de vleeshal
Het lijkt oneindig groot. De inwoners van Turijn noemen hun markt, de Mercato di Porta Palazzo, de grootste van Europa. Geen idee of dat klopt, maar met 4500 vierkante meter doe je zeker mee. -
PREMIUMColumn
Dieren gaan ook dood, meestal voordat ze zijn uitgeleefd
De vrouw praat op zachte toon met de andere aanwezigen. Als ze me ziet, maakt ze zich los uit het groepje. Kan ik je even spreken? Mij bekruipt me het gevoel dat er iets heel ernstigs is gebeurd. We lopen een paar meter weg van de andere mensen. -
PREMIUMcolumn ellen willems5
Veertig cent voor een ei van een kip die leeft in een mobiele caravan, is niet zo absurd
Het klinkt als tumult. Een vrouw met een hoge stem praat druk en steeds harder. Ze staat met een doosje van zes eieren in haar hand tussen de kolen en bieten in de winkel. Als ze me ziet, haalt ze diep adem en begint haar betoog.
-
Column Ellen Willems
Het park bestaat uit dor gras, rotzooi en zielige bomen
De terugreis gaat in fasen en met een portemonnee die, na weken vakantie, leeg raakt. Dus zijn we gestrand in Straatsburg, maar in het minder mondaine gedeelte van de stad. -
COLUMN
Gelukkig hebben we muntthee voor het gezelschap, dat lijkt te zijn ontsnapt uit een kantoor
Het gezelschap lijkt ontsnapt uit een kantoor. Of eigenlijk is ontsnappen het verkeerde woord. Dat zou betekenen dat deze mensen heel lang uit het gebouw weg willen en het vandaag is gelukt. Dat zou euforie en blijdschap mee moeten brengen. Maar dat ontbreekt. -
Column Ellen Willems
Huilend boven mijn bord hangen?
De Nijmeegse chef-kok Emile van der Staak kreeg voor het eerst twee Michelinsterren voor zijn veganistische restaurant en Heel Holland Bakt is gewonnen zonder dierlijke producten te gebruiken.
-
column ellen willems
Boeren hebben altijd wat te klagen
Ik tuinier in de Achterhoek, de droogste streek van het land. Op zandgrond dat de neiging heeft om uit te drogen en ook nog eens in een zeldzaam droog voorjaar. Zeven weken heeft het amper geregend. En zaterdagochtend begaf ook nog eens de waterpomp het. -
PREMIUMcolumn ellen willems
Straatsla uit het plantsoen en van het schuurdak: ‘Alleen de olijfolie ontbreekt’
Het is eigenlijk een heel eigen wereld. Heel vertrouwd, na een aantal maanden. Als je eraan gewend bent, ben je onderdeel van de groep met eigen gebruiken, eigen codes en een eigen taal. De straatcultuur dus, vertelt de man. Hij is op bezoek in de tuin en kijkt verheugd naar de groenten om hem heen. -
PREMIUMColumn Ellen Willems
De slaapkuil van Elsje gooien we iedere dag dicht
Elsje ligt in haar hok. Dat doet ze eigenlijk alleen als het regent. Vandaag schijnt de zon en is het tegen de 18 graden. Als je 250 kilo weegt, is een modderig weiland op een mooie lentedag vele malen comfortabeler dan een schuilhok met golfplaat. Dus dit klopt niet. -
PREMIUMcolumn ellen willems
Milieudefensie stapt naar de rechter: ‘Ahold, zie het als een kans’
Met een brief onder zijn arm fietste de directeur van Milieudefensie begin dit jaar naar het hoofdkantoor van Ahold. De boodschap voor de directie van het supermarktconcern was dringend. Binnen drie maanden wil de milieuorganisatie klimaatplannen voor het bedrijf zien.
-
PREMIUMcolumn ellen willems
Alsof ik poep op mijn brood smeer
Gemiddeld 16 jaar zijn ze. Ze ploffen neer op de bankjes in de tuin. Het feit dat ze geen traditionele opgehokte schooldag hebben, brengt wat opwinding mee. -
PREMIUMcolumn ellen willems
De vrouw kijkt me aan alsof ik uit de middeleeuwen kom
Ze kijkt op haar lijstje en vraagt om een ijsbergsla. Ik zeg dat ik die nog moet zaaien. De vrouw kijkt me aan alsof ik uit de middeleeuwen kom. Worteltjes, of ik die heb? Ik wijs naar de zanderige winterpenen in het krat. En vertel dat de nieuwe wortels ongeveer juni uit de grond komen. -
PREMIUMcolumn ellen willems
Hoe een erotische stem en een saxofoon een middelmatig ijsje aan een lang leven hielpen
Het kraken van het laagje chocolade, daar gaat het bij de Viennetta-ijstaart om. En herinner jij je ook nog de typische semi-erotische stem en de saxofoon-deun in de televisiespot? -
PREMIUMCOLUMN ELLEN WILLEMS
Huisdieren zijn een stukje thuis
Het meisje ligt op een matje op de grond. Ze heeft haar beide armen om een kat geslagen en haar gezicht in de zachte vacht van het dier. Bij het voeteinde zit nog een meisje. Iets ouder, misschien haar zus. Ook zij houdt een kat stevig tegen zich aan. -
column ellen willems
Ik realiseer me dat mijn onrust vele malen groter is dan die van hem zelf
Hij wil met rust gelaten worden. Bezoekers van de stadsboerderij begroet hij normaal met een gezonde dosis controleerdrang, maar nu tilt hij alleen zijn kop even op. Hij heeft geen zin in spelen. Zelfs voor een kriebel over zijn buik loopt hij nu weg.
-
PREMIUMColumn Ellen Willems
Huizenkeuring door de vogels
Songbird van Fleetwood Mac draaien ze op de radio. Een collega heeft het liedje aangevraagd vanwege de vogelteldag. Ze woonde lange tijd in een vogelrijk gebied, maar verhuisde gedwongen door de situatie naar een kamer in de stad. De lucht ziet ze daar niet eens, laat staan dat ze een vogel hoort. -
PREMIUMcolumn ellen willems
De Afrikaanse brooddoos: een pakketje chikwangue ingepakt in de bladeren van jungleplant
Matonge is de Afrikaanse wijk van Brussel. Congolezen wonen hier vooral, maar de straat met wat zijstraten, want veel meer is het niet, is ook in trek bij Afrikanen uit andere landen. -
PREMIUMcolumn ellen willems
‘Met mijn leven komt het goed, maar met mijn bedrijf?’
De eerste belt maandag om 10.00 uur. Hij noemt het woord onwerkelijk. Normaliter is hij maandag vrij, zoals bijna alle horecaondernemers.
Meest gelezen
-
PREMIUMColumn
Zaten er al krassen in mijn Volvo? Jazeker, lieve mensen! Maar nu is diegene gewoon weggereden
-
PREMIUMColumn
Job was al helemaal af, de jaren die volgden konden we uittekenen
-
PREMIUMcolumn
Ik besloot mezelf in de gaten te houden: lieg ik ook twee keer per dag?
-
PREMIUM
Een stikstofmoeras in het verkiezingsjaar, en het is waarschijnlijk nog lang niet gedempt
-
PREMIUMAnwar burgert in
Op date met je moeder na zeven lange jaren
Meest gedeeld
-
PREMIUMcolumn
Er staat sinds kort een batterij aan accu’s op het erf, voor de opslag van zonne-energie
-
PREMIUMColumn
Zaten er al krassen in mijn Volvo? Jazeker, lieve mensen! Maar nu is diegene gewoon weggereden
-
PREMIUMcolumn
Ik besloot mezelf in de gaten te houden: lieg ik ook twee keer per dag?
-
PREMIUM
Een stikstofmoeras in het verkiezingsjaar, en het is waarschijnlijk nog lang niet gedempt
-
PREMIUMcolumn
Wie gezien wil worden, moet grover geschut inzetten
