Duurzame mergpijpen

Column‘Duurzame maaltijdbox’ staat op het bord boven de tafel in de Albert Heijn. ‘Doe maar lekker duurzaam’, klinkt ook nog de aanmoediging om het te kopen. Voor 12,50 euro kan ik een groene kartonnen doos kopen ‘vol met duurzame producten’. De Unox-rookworst bijvoorbeeld, de Unox-heldere kippensoep, de Unox-Franse kippensoep, de Unox-romige pompoensoep en de megamergpijpen van Albert Heijn zelf.

Biologisch, vers en lokaal. Ik zie het al staan op de flipover in het kantoor van de supermarkdirectie. Het zijn de magic words. De klant wil eten dat voldoet aan die drie woorden, vertelt de marketingafdeling. Dus dat is wat ze moeten verkopen.

Columns