Jan Ruland van den Brink
Volledig scherm
PREMIUM
© Jan Ruland van den Brink

Vandaag stond er ijs op de autoruit, dan zet ik traditioneel iets op zout

Column Ellen WillemsEen plank in de keuken is een rariteitenkabinet geworden. Met daarop bijvoorbeeld de eerste fles zelfgemaakte tabasco. Twee weken stond deze pot op het aanrecht, het deksel een beetje open, zodat ik het knetteren van de pepers op afstand kon horen. Ik heb het gezeefd en het heeft maanden in een afgesloten flesje in de koeling staan rijpen. Het ruikt ook goed, maar ik durf het niet te eten.

0 reacties

Columns