Volledig scherm
PREMIUM
Marjolein Berfleo is overtuigd vegan. © Cees Elzenga / hetoog.nl

Enschedese Marjolein is veganist: ‘Je behoort geen levend wezen dood te maken’

Nationale week zonder vleesENSCHEDE - Marjolein Berfelo is veganist. Als je bij haar komt eten, komen er geen dierlijke producten op tafel.  „En als je dat niet wil, jammer. Dan kom je maar niet eten. Maar dan mis je een heerlijke maaltijd.”

Het is de ‘Nationale Week Zonder Vlees’. De Enschedese vindt dat ‘geweldig’. „Jammer dat het maar één keer per jaar is”, zegt ze. Want het liefst zou ze iedereen van het vlees af brengen.