Lasagna al ragù bianco e zucchine, melanzane caprese, anelli Siciliani en tartufi al tiramisu. Het zijn er zomaar vier uit een lange lijst van traditionele, Italiaanse gerechten. Ze prijken al ruim 4,5 jaar op de weekmenu’s van Silvia Tatti uit Enschede, die vanuit haar keuken aan de Laaressingel dagelijks recepten bedenkt, bereidt en bezorgt. „Nou ja, met de bezorging is vooral Han erg druk”, aldus Silvia.