-
indebuurt.nl
Goedkoop ontbijten in Nijmegen: hier kun je terecht
Een goede dag, die start je met een ontbijtje van een Nijmeegse (horeca)zaak. In Nijmegen kun je naar verschillende plekken voor een lekker ontbijt. En nee, dat hoeft niet veel te kosten. Bij deze zaken ontbijt je voor een klein bedrag.Nijmegen -
PREMIUM
Eindhovense jongens winnen goud met hun limoncello: ‘En binnenkort een alcoholvrije variant’
EINDHOVEN - ,,Onze klanten en wijzelf wisten het natuurlijk al lang, maar het is leuk om het door een deskundige jury bevestigd te krijgen.” Harrie Vet en Nick van den Nieuwenhof wonnen goud in de IWSC (International Wine and Spirit Competition) met hun Limoncello Che Dona Luce.De Mortel -
PREMIUMColumn
‘En nu eet ik dat ei op dat net uit de kont van de kip kwam, best smerig’
De kip weegt ongeveer 1,5 kilogram. Ze heeft geen tanden en beweegt zich voort op twee gammele poten en fladdert wat in noodgevallen. Dat een kip dus opeens met opengesperde klauwen op je af vliegt en in je gezicht bijt is zeer onwaarschijnlijk. Toch is ze bang voor kippen.Land van Cuijk -
indebuurt.nl
Horecazaak verdwenen uit de Lange Hezelstraat: dit is er aan de hand
‘Bedankt voor alle mooie momenten’, staat handgeschreven op een A4’tje op de deur van het museale pand in de Lange Hezelstraat. De Yoghurt Barn is permanent verdwenen uit de populaire Nijmeegse winkelsteeg. Wat is er gebeurd?Nijmegen -
koken met marie
Koolrolletjes met kastanjechampignons
Deze koolrolletjes zijn een leuk bijgerecht bij een maaltijd met verschillende Aziatische gerechtjes, of als hapje bij een borrelplank. Je kunt ze koud eten, maar je kunt ze ook even opbakken. Bind de rolletjes dan met keukentouw dicht, zodat ze niet uit elkaar vallen. Bak ze in een koekenpan, met een beetje olie, aan alle kanten even aan.Land van Cuijk
-
De warme zomer was goed voor Nederlandse druiven: recordhoeveelheid geoogst in 2022
De Nederlandse wijnboeren hebben in 2022 een recordhoeveelheid druiven geoogst. In totaal is er 9837 hectoliter wijn geproduceerd, zo’n 30 procent meer dan een jaar eerder. De warme zomer heeft daaraan meegeholpen.Land van Cuijk -
Horecaman Peter van Amerongen van restaurant La Cour in Paleiskwartier plotseling overleden
DEN BOSCH - Horecaman Peter van Amerongen was met zijn restaurant La Cour aan de Leeghwaterlaan een man van het eerste uur in het Paleiskwartier in Den Bosch. Afgelopen zondag overleed hij plotseling op 63-jarige leeftijd.'s-Hertogenbosch -
PREMIUMOver de Tong
Ons Restaurant is de ‘kraamkamer’ voor toptalent
Bij opleidingsrestaurant ‘Ons Restaurant’ worden we aangenaam verrast door jong leergierig talent. We krijgen topgerechten voorgeschoteld door de ontwapenende bediening. En we kijken op van de rekening.'s-Hertogenbosch
-
indebuurt.nl
Fiesta Mexicana! Taco Mundo in Nijmegen is geopend: 'De eerste dag was spannend'
Liefhebber van Mexicaanse burrito’s, taco’s en quesedilla’s? Dan heb je geluk. Max Lamers (27) opende kortgeleden een Nijmeegs filiaal van Mexicaanse restaurantketen Taco Mundo. Hij vertelt erover.Nijmegen -
indebuurt.nl
Smullen! Hier in Den Bosch eet je pannenkoeken
Pannenkoeken! Velen zijn er dol op. Of je het nu met stroop, kaas, spek of suiker eet: het is altijd een verwennerij. Waar in Den Bosch kun je deze lekkernij eten?'s-Hertogenbosch -
Koken met Marie
Wortelsoep met sinaasappel en verse gember
Deze soep is fris en verrassend door de geraspte sinaasappelschil. Gebruik bij voorkeur biologische sinaasappels en let erop alleen het oranje van de schil te raspen. Het wit smaakt bitter. Als alternatief voor de koriander kan peterselie gebruikt worden.Land van Cuijk -
PREMIUMcolumn1
Zijn prinselijke voorkomen schiet dagelijks raak bij vele mensen
Het meisje veert even op als ik binnen kom. Ze zit op een bank langs de muur in het lunchzaakje in de stad. Ze werkt hier, zie ik aan haar werkkleding. Het gesprek dat ze via Facetime heeft, beëindigt ze abrupt. Niet dat ik die reactie veroorzaak, dat doet de hond.Land van Cuijk -
indebuurt.nl
Cheesy nieuws! Nieuwe winkel vol kaasjes opent in Den Bosch
We hebben heel goed nieuws voor Bossche kaaskoppen. Binnenkort opent namelijk een nieuwe kaaswinkel in hartje Den Bosch.'s-Hertogenbosch
-
Koken met Marie: Wortelrepen met banaan en havermout
Deze repen zijn een voedzame snack. Gebruik bananen die echt overrijp zijn, dat maakt de repen lekker zoet.Land van Cuijk -
PREMIUM8
De uitleg van concepten in de horeca schiet volledig door; de kok kookt en ik eet lijkt me voldoende
Goedenavond, zegt de bediening vrolijk aan tafel. Ze schenkt een glas wijn in. Of we ook water bij het eten willen? Ja, goed idee. Maar gewoon een karaf vullen zit er niet in.Land van Cuijk -
PREMIUM
Italiaanse tapas naar hartelust bij Donato's in Ravenstein
Het historische Ravenstein langs de Maas is een bezoek meer dan waard. De pracht en praal binnen de stadspoorten, geven tijdens onze stadswandeling een indrukwekkende kijk op het cultuurhistorisch erfgoed van het vestingstadje. De stadspomp, Stellingmolen en vestingwal behoren tot de talloze bezienswaardigheden. Daar is restaurant Donato's er zeker één van.Ravenstein -
indebuurt.nl
Vette hap in Nijmegen: dit is het verschil tussen een snackbar en cafetaria
Kan jij ook zo genieten van een frietje met een lekkere snack van de snackbar? Of ligt een cafetaria dichter bij jou in de buurt voor een vette hap? Je kan in Nijmegen op veel plekken gefrituurde snacks halen, maar wat is eigenlijk het verschil tussen een snackbar en een cafetaria?Nijmegen
-
indebuurt.nl
Week Zonder Vlees: 10 x lekker vega(n) eten in Nijmegen bestel je hier
Zelfs als je een biefstukje op zijn tijd wel kan waarderen, is het soms een lekkere afwisseling om eens een vegetarische maaltijd te bestellen. Daarnaast is het van 6 tot en met 12 maart ook nog eens de Nationale Week Zonder Vlees! Dit zijn tien restaurants in Nijmegen met heerlijk vegetarisch en veganistisch eten.Nijmegen -
indebuurt.nl
Cheers! Bezoek 5 Bossche cafés tijdens Hap & Stap
Wandelend de Bossche horeca verkennen en daarmee ook nog een goed doel steunen? Dat kan tijdens Hap & Stap, dat de Ladies’ Circle Bossche Parels organiseert op zondag 19 maart. Je wandelt langs vijf Bossche cafés en krijgt overal een hapje of drankje.'s-Hertogenbosch -
PREMIUM4
Bij Frietboutique is het prima snacken, maar de Belgische patatervaring is het nog niet
Frietboutique Ivory in Nijmegen serveert snackklassiekers met wel negen verschillende mayo’s. Het is geen snackbar, maar meer een luxe beleving van een frietje eten.Nijmegen
-
PREMIUM
Varken Elsje ligt er geen minuut wakker van, maar een mening over haar heeft iedereen
,,Mag ik het varken aaien?” Het varken uit vooral veel dwingende geluiden die zoiets betekenen als: schiet op met die bak met brood. Aaien door een peuter lijkt me op dit moment geen goed idee.Land van Cuijk -
Koken met Marie: Preisoep met zoete aardappel en kerrie
Deze preisoep is romig zacht van smaak. De aardappel geeft – naast een zachte, zoete smaak – een mooie kleur aan de soep. Eet deze soep eens als maaltijdsoep met een stevig brood en een salade erbij.Land van Cuijk -
indebuurt.nl
Eten bij zes Bossche restaurants op één dag? Kan gewoon tijdens deze wandeling
Altijd al willen weten hoe de kookkunsten van de Bossche restaurants smaken? Dan is de Amusetour iets voor jou! Op 19 maart staan zes Bossche restaurants (en nog een verrassing!) klaar om allerlei lekkere amuses voor je klaar te maken. Het is de allereerste keer dat de Amusetour naar Den Bosch komt.'s-Hertogenbosch -
indebuurt.nl
Wijnfestival komt weer naar de Parade: 'Als er één bourgondische stad is, dan is het wel Den Bosch'
Houd jij van wijn en raak je maar niet uitgeproefd? Dan hebben we goed nieuws; want het Wijnfestival keert terug naar de Parade dit jaar. Van 2 tot en met 4 juni kun je weer dansen, proeven en genieten van wijn op de Bossche Parade.'s-Hertogenbosch
-
PREMIUM
Stadsbrasserie Marie opent 2 maart in pand De Groene Engel: ‘Alles tussen saté en zeetong’
OSS - Op 2 maart worden er de eerste gerechten gereserveerd. Want dan opent Stadsbrasserie Marie in De Groene Engel. ,,Het is een geweldige locatie, in een van de mooiste panden van Oss.”Oss -
indebuurt.nl
Nick en Merel testen Nijmeegse esma's op Instagram: 'We worden het drankje nooit zat'
Het zal je vast niet ontgaan zijn: de espresso martini, ook wel esma genoemd, is hot! Je kunt het tegenwoordig in bijna iedere Nijmeegse horecazaak bestellen. Welke de beste heeft? Het Nijmeegse stel Nick van de Laar (25) en Merel Lentink (22) recenseren de cocktails op het Instagramaccount @esmasvannijmegen.Nijmegen -
Koken met Marie
Koken met Marie | Boerenkoolpesto
Pesto wordt vaak gemaakt van basilicum, maar er zijn heel veel bladgroenten waar je pesto van kunt maken. Probeer deze winterse variant bijvoorbeeld eens. Pesto van knapperig verse boerenkoolbladeren heeft, in combinatie met citroen, een mooie volle smaak.Land van Cuijk -
PREMIUM22
Ganzenlever blijft op de kaart ondanks groeiend protest: ‘We koken wel het hele alfabet’
Dierenactivisten staan met spandoeken voor restaurants, die foie gras op het menu hebben staan. De delicatesse is omstreden en op een aantal plekken in de wereld zelfs verboden. Maar de sjiekere restaurants hebben moeite om te stoppen met ganzenlever. Waarom? ,,De gasten vragen ernaar.”Nijmegen -
PREMIUM3
Wat Jan des Bouvrie niet voor elkaar kreeg, lukt dit restaurant wel: goed eten met gevoel voor stijl
Een buskruitopslag en Jan des Bouvrie huisden in het imposante pand in Grave. Nu is daar Ovum, een restaurant waar de lat hoog ligt.Grave
-
Floryn Uden opent tweede horecazaak aan de Markt in Eindhoven
UDEN - Grand café Floryn aan de Markt in Uden slaat de vleugels uit naar Eindhoven. De familie Van der Valk hoopt medio juni een tweede zaak te openen, ook daar aan de Markt.Uden -
PREMIUM
Niks missen dit jaar? Dit is dé ultieme carnavalsroute kriskras door Brabant
Liters bier, bijzondere tradities, honderden optochten en al evenzoveel feestjes. Niks missen met carnaval is onmogelijk. Toch proberen we het. Met deze route kriskras door Brabant beleef jij in 2023 dé ultieme carnaval.Boxmeer, Cuijk -
PREMIUM
Van 2 euro tot 3,50: zoveel betaal je voor een biertje tijdens carnaval in Brabant
De hamvraag voor veel carnavalsvierders: hoeveel cash geld neem ik mee voor een middag of avond hossen? Vasthouden aan hetzelfde budget van vorig jaar zal een lastige klus zijn. Zo’n beetje alles is fors duurder geworden, ook alcoholische versnaperingen. Handig om te weten: hoeveel betaal je voor een biertje in verschillende gemeenten in Brabant?'s-Hertogenbosch, Uden
Meest gelezen
-
Auto vliegt in brand op de A73, lange file bij Cuijk
-
PREMIUM
Waarschuwing: laat de takkeling met rust (en meer natuurtips)
-
Auto rijdt fietser aan op Karstraat in Mill: gewond naar ziekenhuis
-
PREMIUM
Mogelijk twee jaar in de gevangenis voor diefstal soep in Grave
-
PREMIUMPLAGEN & TEGENSLAGEN
Zuigelingensterfte: Arts beschuldigt ouders in krant van ‘engeltjesmakerij’
Meest gedeeld
-
Auto vliegt in brand op de A73, lange file bij Cuijk
-
PREMIUM
Mogelijk twee jaar in de gevangenis voor diefstal soep in Grave
-
Auto rijdt fietser aan op Karstraat in Mill: gewond naar ziekenhuis
-
PREMIUM
Waarschuwing: laat de takkeling met rust (en meer natuurtips)
-
PREMIUM
Voor dj Jens gaat er niks boven de muziek uit de zero’s en dat terwijl hij pas in 2001 geboren is
