De lekkerste preisoep komt uit Gassel: ‘Mijn ouders vonden het lekker’

De 14-jarige Jelle is deze week een van de deelnemers aan de Kookchallenge, georganiseerd door Jongeren op Gezond Gewicht (JOGG) Cuijk. De gemeente Cuijk is een van de inmiddels vele gemeenten die zich hebben aangesloten bij deze landelijke beweging die gezond eten en bewegen voor jongeren promoot. 

Met Jelle doen er deze week nog zo’n twintig leerlingen van scholen uit de regio mee. Dalila Sayd, die als kok gewerkt heeft in sterrenrestaurants, helpt de kinderen bij het koken met de lekkerste recepten. Dat doet zij wel online, want de horeca is dicht in deze coronalockdown. De ingrediënten voor de Kookchallenge, zoals prei, ui, appel, peer, rode kool, witlof, wortel en zuurkool, komen van de Cuijkse Wereldtuin Verdeliet.

Jelle zit in het derde jaar van het vmbo op het Cuijkse Merletcollege. Daar volgt hij ‘de kookopleiding’. De Gasselnaar wil later chefkok worden in een restaurant. ,,Een project als dit vind ik leerzaam. Ik hou erg van eten. Ik vind eigenlijk alles wel lekker. Maar pizza vind ik het lekkerste.’’ 

Jelle en de andere deelnemers worden tussen het koken door dagelijks ook nog uitgedaagd met challenges. Zoals zo min mogelijk dingen eten met suiker erin en zo weinig mogelijk vlees eten op een dag. 
,,In het weekeinde mogen we zelf nog iets maken van de ingrediënten die we over hebben’’, zegt Jelle.