Graafse herberg decor voor dronkemansruzie: Als de drank is in de man, is de wijsheid in de fles

In de zeventiende eeuw bestelt de bezoeker van een herberg steeds vaker een kannetje jenever of brandewijn in plaats van een onschuldig kruikje bier. Die sterke drank, met meer alcohol, verandert de sfeer in de herberg. Het leidt tot ruzies en gewelddadigheden. De gelagkamers worden ook steeds meer het domein van het ‘gewone volk’. Waar in vroeger tijden de elite zich nog wel in de herberg liet zien, trekt die zich steeds meer terug, met een wijntje bij de eigen haard.