Volledig scherm
Op het moment verkoopt de PLUS van Jan Verbeeten onder meer kroppen ijsbergsla, bloemkolen en tomaten met afwijkende maten. ,,Maar dat is dan ook het enige dat er anders aan is.'' © Theo Peeters

Klein fruit, of groente met een vlekje; 'We moeten de klant heropvoeden'

MALDEN/OVERLOON - Er komen meer hete zomers. Dus moeten supermarkten structureel anders omgaan met de kwaliteitseisen die zij aan groente en fruit stellen. Iets minder mooi is vaak net zo lekker. Dat vindt de agrarische belangenkoepel LTO. En dus ligt groente en fruit dat normaal gesproken de winkel niet haalt, daar nu wel. ,,Het is een kwestie van de klant heropvoeden.''

Jan Verbeeten kijkt even over de grens. ,,In Frankrijk en Italië doen klanten helemaal niet moeilijk over een vlekje, of een iets andere vorm. Wat dat betreft, zijn we wel een beetje verwend.''

Verbeeten van PLUS Verbeeten - met winkels in Malden, Overloon en Vierlingsbeek - verkoopt dezer dagen ook groente en fruit dat normaal gesproken de eindstreep niet zou halen. Nu ligt dat wel in het schap, soms iets te klein, soms met een rimpeltje, soms iets krommer dan de bedoeling is. ,,Maar altijd is het kwalitatief net zo goed als alle andere groente en fruit. Daaraan doe je natuurlijk nooit consessies.''

Minder streng

Met zijn winkels is Verbeeten als zelfstandig ondernemer aangesloten bij de landelijke PLUS-supermarkten. Die hebben besloten fruit en groente waarvan de kwaliteit goed is, maar dat door de droogte en hitte wat minder goed oogt, tijdelijk iets minder streng te beoordelen. ,,Dat is helemaal terecht. Kijk, door de kwalitatief hoogstaande land- en tuinbouw zijn wij hier gewend geraakt aan producten die er perfect uitzien. We weten niet anders. Maar een rode paprika waar een zweempje groen doorheen zit, is gewoon een lekkere rode paprika.''

Punt is dat de klant dat moet accepteren. ,,Maar'', zegt Verbeeten, ,,dat is een kwestie van opvoeden; of beter heropvoeden. Je moet je verhaal uitleggen. En dat doen we ook. Dat geldt bijvoorbeeld ook voor de houdbaarheid van producten. De klant wil die zwart op wit zien. Wat mij betreft moeten we daarvanaf. Met gewoon je boerenverstand gebruiken - een keertje knijpen, een keertje ruiken - weet je het toch ook.''

Meetlat

Met lokale telers werkt Verbeeten al langer samen op een manier waarbij de meetlat soms minder strikt gehanteerd wordt. ,,Dat is het voordeel van streekproducten verkopen. De lijntjes zijn kort. Als een teler belt en meldt dat de appels net zo goed zijn als anders, maar een tikkeltje kleiner dan de norm van de landelijke organisatie, dan komt dat goed. Dat is verschillende keren voorgekomen.''

De Gelderlander gebruikt je persoonsgegevens om deze reactie te kunnen plaatsen. Meer informatie vind je in ons privacy statement. Reacties van mensen die de nickname anonymous, anoniem of een variant daarop voeren, worden niet geplaatst.

Nijmegen e.o.