Het familierecept: Spaghetti a la Stolsz

Ingrediënten:

400 gram rundergehakt, 150 gr spekjes, 2 teentjes knoflook, 2 uien, 1 rode paprika, basilicum, oregano, sambal brandal, 2 blikjes tomatenpuree 140 gram, 1 juszakje (pittig).

Recept: rul 400 gr rundergehakt en kruid het met zout, peper en paprikapoeder, bak de spekjes, met het vet van de spekjes bak je de uien en knoflook. Dan snij de paprika in blokjes en voeg dit toe. 

Dan alles in 1 pan, voeg de tomatenpuree toe en maak het juszakje aan met 0,5 liter water. Dit alles goed roeren op hoge temperatuur. Voeg naar eigen smaak de sambal bij. Daarna de baselicum en oregano.