Horeca, concertzalen en stadions weer open tot 20.00 uur? ‘We kunnen nu precies één shift draaien’

,,Dit is waar we minimaal op hadden gehoopt”, reageert mede-eigenaar Dagmar Mous van grill-restaurant Rodeo in Arnhem op het gelekte kabinetsbesluit dat de horeca vanaf woensdag open mag tot 20.00 uur. ,,We zijn heel blij dat we weer kunnen beginnen”, aldus Mous, die medio 2020 de zaak opende. 

Er klinkt ook een ‘maar’ door in haar antwoord. ,,Je bent een soort ervaringsdeskundige geworden. De regering lekt informatie zodat je je enigszins kunt voorbereiden. We zijn dan ook al bezig de koelkasten te vullen, maar we gaan nog niet volle bak draaien om te voorkomen dat we straks weer spullen moeten weggooien.”