Kruidige wortelpaprikasoep.
Volledig scherm
Kruidige wortelpaprikasoep. © Anne-Marie van Gaal

Kruidige wortel-paprikasoep met anijs

Koken met MarieSchil de uien, knoflook en gember en snijd ze in stukken. Snijd de rode peper in stukken. Doe dit alles in de keukenmachine en hak dit helemaal fijn. Meng garam masala, zoete paprikapoeder, cayennepeper en een beetje zout en peper erdoor en mix dit nog even door elkaar.