-
PREMIUMVIDEO
Je smaak verloren? Zo kun je weer genieten van lekker eten: ‘We hopen op een glimlach aan tafel’
Smaak is persoonlijk, maar wie zijn smaak verliest zit niet meer met plezier aan tafel. Daar bedachten Michael van ‘t Hoff en de broers William en Harm-Jan Bakker een oplossing voor: de app Smaakpupil. -
PREMIUMgouden pollepel
Zelden was onze recensent zo enthousiast als over WT Urban Kitchen: ‘Hulde!’
Een aanbetaling bij het reserveren, aanbellen bij de gesloten voordeur. Op gastvrijheid staan Menno van de Pol en Norbert Zunnebeld van WT Urban Kitchen al snel met 1-0 achter. Eenmaal binnen weten de Utrechtse ‘torenwachters’ zich echter buitengewoon te revancheren. -
PREMIUMKoken & Eten
Grootste tokoketen trekt steeds meer Nederlanders: van super pittige noedels tot broodje bapao
De grootste keten van toko's in ons land heet Amazing Oriental. In de 24 vestigingen die er nu zijn vinden klanten van het Chinese bedrijf exotische producten uit landen als Korea of Vietnam. De 25ste winkel opent eind dit jaar in Rotterdam en het eind is nog niet in zicht: ,,We staan altijd open voor uitbreiding.’’ -
Wat Eten We Vandaag: Courgette noedels met chili-tofu
Deze courgette noedels zorgen voor een lichte maaltijd. Lekker in combinatie met tofu die je op smaak brengt met een heerlijke zelfgemaakte marinade met wat pit. Wil je het gerecht pittiger maken? Voeg dan rode peper toe tijdens het wokken of ga voor sambal naar smaak in de marinade. -
PREMIUMKoken & Eten
John (53) verkoopt wekelijks duizenden kilo's aardappels: ‘Echt niet iets van vroeger’
Duizenden kilo's aardappels verkoopt John Kruythof (53) wekelijks kriskras door Nederland. Met zijn ruim 35 jaar ervaring op de markt weet hij dat de pieper niet iets is van vroeger. ,,Met een groot gezin is er niks goedkoper dan aardappels eten.”
-
PREMIUMEn IS HET WAT?
Waarom een klontje boter prima kan en ‘milde’ olie het juist niet is
Ben jij een boter- of olieliefhebber? Bij olie is er keuze genoeg. Denk aan olijfolie, arachideolie, zonnebloemolie of kokosolie. Maar wat is nu eigenlijk het beste om te gebruiken – en waarom? Experts geven hun oordeel over het groeiende aanbod aan producten. -
koken met marie
Koken met Marie | Zo maak je Franse uiensoep
Kok Anne-Marie van Gaal uit Drempt maakt deze week Franse uiensoep. Pel de uien en snijd ze in smalle halve ringen. Plet de knoflook met een koksmes en haal het velletje er vanaf. Hak de tenen knoflook met het koksmes heel fijn. -
Wat Eten We Vandaag: Romige pasta met zalm en doperwten
Deze makkelijke romige pasta met zalm en doperwten is ideaal, het bevat namelijk weinig ingrediënten, is snel klaar en smaakt heerlijk.
-
PREMIUMKoken & Eten
Fruit is gezond, maar soms kun je beter iets zoets nemen waar je echt trek in hebt
Over fruit doen veel verhalen de ronde. Voedingsexpert Karolien Olaerts over fabels en mythen over het zoet van de natuur. -
Chips van Lay's, Doritos en Cheetos in gerecyclede plastic zakken
Vanaf 2030 moeten alle chipszakken van Lay’s, Doritos en Cheetos gemaakt zijn van gerecycled of hernieuwbaar plastic. -
Wat Eten We Vandaag: Risotto met geroosterde pompoen en cherrytomaatjes
Heerlijk smeuïge risotto met geroosterde pompoen en cherrytomaatjes. Dit gerecht kan compleet vegan gemaakt worden en nodigt uit om verder mee te experimenteren. Vervang de pompoen bijvoorbeeld door wortel of andere groenten. -
Koken & Eten
Vegarookworsten getest: ze smaken niet best en zijn ook niet erg gezond
Er zijn steeds meer worsten zonder vlees in de supermarkt te koop. Maar hoe smaken die vegaworsten eigenlijk? De Consumentenbond probeerde er zeven. Het testteam was niet onder de indruk. -
PREMIUMKoken & Eten
Slagersdochter Susanne was vegetariër, maar dat duurde niet lang: ‘Ik vind vlees veel te lekker’
In deze ambachtelijke slagerij staat al jaren een familie aan het roer. De kinderen van Peter-Jan van den Broek groeiden op met eigengemaakte worst en vinden de biefstuk van hun vader nog altijd het lekkerst. Zij vertellen hun familieverhaal. „Onze moeder kon je wakker maken voor een kalfsentrecote.”
over de tong
-
Wat Eten We Vandaag: Varkenshaas met paddenstoelenroomsaus, peer en spruitjes
De feestdagen liggen dan wel achter ons, maar een mooi gerecht met varkenshaas kan altijd. Wij serveren deze klassieker met paddenstoelenroomsaus, aardappelpuree, gebakken peer en spruitjes. Een bord vol met heerlijke smaken. -
Vandaag is het nationale pindakaasdag: een ‘ode aan de pinda’
We zien het als nationaal erfgoed (maar dat is het officieel niet) en hebben vandaag zelfs een nationale pindakaasdag. Een ode aan de boter die kaas moest heten. -
Koken & Eten1
Je groenten écht lekker klaar maken: Mari heeft meer dan 600 recepten
Kookboekenauteur Mari Maris verruilde haar leven als Amsterdamse chef-kok voor een bestaan als groenteboer op het Franse platteland. Met haar nieuwe kookboek brengt ze meer dan vijftig groentesoorten, wildpluksels, verse kruiden en eetbare bloemen onder de aandacht.
-
Koken & Eten
Eveline Wu leert kijkers makkelijk Aziatisch koken: ‘Beetje te veel limoensap of sojasaus is echt niet erg’
Als iemand iets weet van het bereiden van Asian streetfood, dan is het topchef en eigenaar van verschillende (Aziatische) restaurants Eveline Wu wel. In een nieuw tv-programma op 24Kitchen leert ze vanaf morgen de kijkers de fijne kneepjes van het vak. Bekende Nederlanders helpen haar daarbij. -
Wat Eten We Vandaag: Zelfgemaakte kroepoek van garnalen
Kroepoek is hét bijgerecht voor gerechten uit de Chinese of Indonesische keuken of gewoon lekker als snack tussendoor. Wist je dat kroepoek ook makkelijk zelf te maken is? Maak de zelfgemaakte kroepoek van garnalen een dag van te voren in verband met de droogtijd in de oven. -
PREMIUMKoken & Eten
Gebruik je je magnetron alleen om op te warmen? Zonde, want je kunt er ook mee koken
Heb je jouw magnetron veroordeeld tot de perfecte opwarmhulp voor een restje spaghetti of een kant-en-klare maaltijd na een lange werkdag? Dan doe je hem eigenlijk tekort, want je kunt er eigenlijk alles mee koken, aldus de expert. ,,Van aardappelen die snel gaar zijn tot een versgebakken cake of een omelet.” -
M&M-mascottes krijgen make-over om inclusiever te worden
De zes M&M-karakters die in reclamecampagnes van producent Mars de hoofdrol spelen, krijgen een make-over: ze worden inclusiever. Het uiterlijk van de M&M-iconen, door Mars zelf ‘linzen’ genoemd, wordt volgens het bedrijf moderner en hun persoonlijkheden krijgen meer nuance.
-
Wat Eten We Vandaag: Banaan-havermoutkoekjes met kokos
Zelf koekjes maken die ook nog eens voedzaam zijn? Probeer dan eens deze super lekkere banaan havermoutkoekjes met kokos. Makkelijk om te maken en ook nog eens lactosevrij en vegan. -
PREMIUMgouden pollepel
De neonletters doen denken aan restaurants in Hongkong, waar je een ontbijtje varkenshersens haalt
Zolang de lockdown in de horeca duurt, besteedt de Gouden Pollepel aandacht aan de lekkerste afhaal- en bezorgadressen in Rotterdam en omgeving. Vandaag: Wok ’n Sushi in Capelle aan den IJssel. Van familiemenu’s tot Surinaamse nasi en Japanse gunkan. -
Koken & Eten
Vind een maaltijd die iedereen lust: met deze app ‘tinder’ je je favoriete recepten
Wat moeten we vandaag nou weer eten? Die vraag hoeft niet meer zo ingewikkeld te zijn, beloven de makers van een nieuwe app, die sinds kort voor de Nederlandse markt te gebruiken is. -
Wat Eten We Vandaag: Rode curry met kipfilet en paprika
Een makkelijke curry met veel smaak en lekker knapperige groenten. Een heerlijk en makkelijk gerecht voor doordeweeks. Wij maken deze curry met notenrijst, maar witte rijst of basmatirijst passen ook perfect bij dit gerecht.
-
PREMIUMKoken & Eten
Pure chocolade is heel gezond: feit of fabel?
Je hebt zin in een stukje chocola. Welke soort kun je het beste nemen? Pure chocolade wordt gezien als de meest gezonde keuze. Maar is puur ook echt gezond te noemen? Over één ding zijn chocolade-experts het eens: let altijd goed op het percentage cacao. -
Koken & Eten
KitKat en Maggi bij AH uit de schappen na conflict met Nestlé over prijsverhogingen
Producten van de merken Maggi, Nescafé, KitKat en Garden Gourmet zijn de komende tijd niet te vinden in de Albert Heijn. De supermarktketen heeft een conflict met moederbedrijf Nestlé over prijsverhogingen voor deze merken. -
Wat Eten We Vandaag: Paprikastoof met couscous en feta
Deze paprikastoof met couscous en feta is een gerecht om vrolijk van te worden. Door de verschillende kleuren paprika’s is het een kleurrijk geheel en het kan ook nog eens in een pan bereid worden, ideaal toch? Heb je wat over? Gooi het niet weg, maar bewaar het als koude lunch voor de volgende dag. -
Keukenheks
Geen melkopschuimer? Zo maak je toch een goede cappuccino met mooi schuim
Heerlijk, zo'n cappuccino met dikke schuimkraag. Mocht je geen opschuimer in huis hebben, dan is er een simpele truc om melk toch mooi tot duizenden belletjes op te kloppen. -
Koken & Eten
Pastarecepten voor drukke dagen: deze vijf maaltijden staan lekker snel op tafel
Soms weet je al dat je een drukke week voor de boeg hebt. Dan is het wel zo makkelijk om alvast een maaltijd in te plannen die snel klaar is. Een van deze vijf pastagerechten van Eatertainment bijvoorbeeld.
-
Wat Eten We Vandaag: Pastinaakstamppot met boerenkool en kabeljauw met kruidenkorst
Hollandse pot, maar dan net even anders dan normaal: pastinaakstamppot met boerenkool en kabeljauw met kruidenkorst. De kabeljauw met kruidenkorst maakt de stamppot net wat verfijnder. Extra leuk: het ziet er misschien ingewikkeld uit, maar het is juist erg makkelijk om te maken. -
Koken & Weten
In één klap sporten, geen alcohol en gezond eten: dan weet je zeker dat je niet slaagt
In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: hoe kom je van je slechte gewoontes af; cold turkey of rustig afbouwen? -
Omzet supermarkten licht gestegen, grote groei onlineverkoop
De Nederlandse supermarkten zagen het afgelopen jaar een kleine groei in hun totale omzet. De omzet was in 2021 met 44,6 miljard euro weliswaar iets lager dan het jaar ervoor, maar 2021 had één week minder. Gecorrigeerd voor deze extra week zou de groei 1,7 procent zijn geweest.
Meest gelezen
-
PREMIUMEn IS HET WAT?
Waarom een klontje boter prima kan en ‘milde’ olie het juist niet is
-
PREMIUMKoken & Eten
Grootste tokoketen trekt steeds meer Nederlanders: van super pittige noedels tot broodje bapao
-
PREMIUMVIDEO
Je smaak verloren? Zo kun je weer genieten van lekker eten: ‘We hopen op een glimlach aan tafel’
-
PREMIUMKoken & Eten
Slagersdochter Susanne was vegetariër, maar dat duurde niet lang: ‘Ik vind vlees veel te lekker’
-
PREMIUMgouden pollepel
De neonletters doen denken aan restaurants in Hongkong, waar je een ontbijtje varkenshersens haalt
Webwinkel
Meest gedeeld
-
PREMIUMKoken & Eten
Grootste tokoketen trekt steeds meer Nederlanders: van super pittige noedels tot broodje bapao
-
PREMIUMgouden pollepel
Zelden was onze recensent zo enthousiast als over WT Urban Kitchen: ‘Hulde!’
-
PREMIUMVIDEO
Je smaak verloren? Zo kun je weer genieten van lekker eten: ‘We hopen op een glimlach aan tafel’
-
PREMIUMKoken & Eten
John (53) verkoopt wekelijks duizenden kilo's aardappels: ‘Echt niet iets van vroeger’
-
koken met marie
Koken met Marie | Zo maak je Franse uiensoep
