-
Koken & eten
Pas op: extra eiwitten aan je koffie toevoegen is niet ongevaarlijk
Protein coffee, oftewel proffee is een hit op TikTok. Het is simpel te maken door proteïne toe te voegen aan je koffie. Bij de vele filmpjes wordt gezegd dat het helpt om af te vallen. Maar is dit wel zo? -
Wat Eten We Vandaag: Ovenschotel met kip en zoete aardappel
Geen inspiratie voor een avondmaaltijd? Kies dan voor deze ovenschotel met kip en zoete aardappel! De ovenschotel zit boordevol groenten en je hebt er bijna geen werk aan. Zet de maaltijd in de oven en je kunt in de tussentijd gewoon iets anders doen. Ideaal toch? -
PREMIUMColumn5
Voor je het weet, is het eten van een gehaktbal een verzetsdaad tegen de elite die alles wil afpakken
Irene van den Berg is journalist en columnist, gespecialiseerd in financiële psychologie. Zij probeert ons economische gedrag te verklaren. -
PREMIUMKoken & eten
Is vega ook iets voor jou? ‘Na dit recept wil je komkommer nooit meer anders’
In de begintijd van mevrouw Hamersma’s winkel was het aantal vegakookboeken met een lampje te zoeken. Hoe anders is dat nu: de schappen staan ramvol vleesloze receptenbijbels. -
PREMIUMVoor jou getest
De lekkerste Earl Grey-thee uit de supermarkt: ‘Niet hengelen met het zakje’
Op warme dagen drinken we liters kraanwater, op koude zetten we er graag thee mee. Omdat het woensdag Nationale Kraanwaterdag is, zetten we er van tien merken Earl Grey mee te zetten en te keuren. Smaken ze een beetje?
-
PREMIUM
Jamie Oliver veranderde zijn eetpatroon: 'Ik houd van vlees en vis maar eet het veel minder’
Jamie Oliver (46) is veranderd door de pandemie. De tv-kok en voedingsactivist weet nu waar het echt om gaat: familie, vrienden, gezondheid. Vandaar de titel van zijn nieuwe kookboek: Samen eten. ‘Aan tafel zitten met je geliefden is belangrijker dan de gerechten.’ -
Wat Eten We Vandaag: Chocolade-pretzel popcorn & knoflook-Parmezaan popcorn
Zoet of zout, wat eet jij het liefst? Allebei kan natuurlijk ook. Wij hebben twee heerlijke variaties met popcorn bedacht. De variant met zoute pretzels en chocolade is de perfecte mix tussen zout en zoet. Liever hartig? Ga dan voor de popcorn met knoflook en Parmezaanse kaas. -
PREMIUMGOUDEN POLLEPEL
De grootste bokkenpoot die wij ooit hebben gegeten: in dit restaurant lik je je vingers af
We krijgen water uit een glazen karaf van het drinkwaterbedrijf. In een saus zit een witte wijn uit een wit stadje. Een buitenmaatse bokkenpoot dwingt je je vingers af te likken. We gebruiken een smoes om informatie te achterhalen.
-
PREMIUMKoken & Eten
‘Reus’ Gerard zit in gevangenis, maar zamelt eten in voor voedselbank: ‘Deze actie verbroedert’
Samen met twee medegevangenen gaat Gerard vier keer per jaar langs alle cellen van de Alphense gevangenis om levensmiddelen in te zamelen voor de voedselbank. Het initiatief is genomineerd voor de Ab Harrewijnprijs, bedoeld voor projecten voor de rafelrand van de samenleving. -
Wat Eten We Vandaag: Avocado-limoen kwarktaart
Limoen en avocado: de ideale combinatie tussen fris en romig. De knapperige bodem van havermeel en kwarklaag van magere kwark met kokossmaak maken de taart voedzaam en overheerlijk. Lekker als tussendoortje of dessert, maar ook ideaal als verrassend ontbijt. -
Snel recept: quesadilla met Italiaanse smaken
Goed idee voor als je een keer heel weinig tijd hebt om eten te maken: quesadilla die je in een handomdraai maakt. Door de parmaham, olijven en mozzarella waan je je even in Italië. De tortilla’s zijn ook leuk om in kleine stukjes te snijden en te serveren bij een borrel. -
PREMIUM
Beste chef ter wereld komt naar Rotterdam: wie wil lunchen of dineren moet diep in de buidel tasten
’s Werelds beste chef, Mauro Colagreco, komt naar Rotterdam. Wie van zijn kookkunsten wil proeven, moet niet alleen heel snel zijn, er zijn welgeteld nog twee plekken van de 220 couverts beschikbaar, hij of zij heeft ook diep in de buidel te tasten. -
PREMIUMgouden pollepel
De Huismeester in centrum van Rotterdam is een verborgen schat: gezellige sfeer en lekker eten
De Huismeester is op flaneerboulevard de Meent een verborgen schat. Ziel en zaligheid worden gelegd in onder andere geweldige tapas en pintxos en de lach verdwijnt nooit van de bediening. Hier voel je je terecht thuis.
over de tong
-
Koken & eten
Makkelijke maaltijd: deze vijf wrapmaaltijden zijn zo klaar
Met wraps kun je alle kanten op. De ronde schijven zijn net als aardappelen, rijst of pasta het begin van veel soorten maaltijden want je kunt ze vullen met van alles en nog wat. Hieronder de vijf lekkerste van Eatertainment. -
Heel Holland Bakt Kids binnenkort weer op tv
In het tweede seizoen van Heel Holland Bakt Kids gaan jonge bakkers uit heel het land de strijd aan om de titel beste thuisbakker. De kandidaten zijn zes keukenprinsen -en prinsessen van tussen de 9 en 12 jaar en vormen een team samen met een volwassene die hen helpt. Om het coronaproof te houden, mogen de teams alleen bestaan uit mensen uit een huishouden. -
Wat Eten We Vandaag: Kip Parmezaan met salade van gegrilde groenten
Dit gerecht met een Amerikaanse én Italiaanse touch is de kipschnitzel 2.0. Met andere woorden: krokant gebakken kip met tomatensaus én gesmolten mozzarella. Onweerstaanbaar lekker, zeker in combinatie met de salade van gegrilde groenten.
-
PREMIUMVideo
Kreeftenbier van Kompaan valt in de smaak: ‘Ze zijn niet levend de ketel ingegaan’
De een moet er niet aan denken, bij de ander loopt het water in de mond. Donderdag proefden de eerste mensen het nieuwe kreeftenbier van de Haagse bierbrouwerij Kompaan. ,,We willen mensen verrassen met wat er allemaal mogelijk is met bier.” -
Vleesmerk laat claim ‘stressloos leven voor kalf’ los: was misleidende tekst volgens Wakker Dier
Wakker Dier houdt op vleesmerk The Meatlovers een liegebeest te noemen. De dierenwelzijnsorganisatie maakt bekend het merk terug te trekken uit de Liegebeestverkiezing. -
Boliviaanse treft stukje vinger aan in hamburger: ‘Bij eerste hap’
De eerste hap die Estefany Benitez zondag van haar broodje hamburger nam was niet zoals verwacht. In plaats van op medium gebakken rundvlees kauwde de Boliviaanse op een stukje mensenvinger. -
PREMIUMGouden Pollepel
Dit restaurant nestelt zich aan kop van de Gouden Pollepel! (En heeft niet eens een menu)
In 2007 opende burgemeester Koos Janssen van Zeist het nieuwe restaurant van John Stoffers en Monique Duvivier. Kleine moeite, op een steenworp afstand van het stadhuis. Veertien jaar later is Janssen nog altijd de eerste burger en is First nog steeds First.
-
PREMIUMKoken & eten
Pascale kan alles eten en komt toch niet aan: ‘Door vet te eten is het gelukt’
De boeken van Pascale Naessens staan in België standaard in de top van de bestverkochte boeken. Ook in Nederland groeit haar populariteit. Ze eet wat ze wil en komt niet meer aan. Dat was vroeger wel anders. -
Wat Eten We Vandaag: Fruits de mer
Iets bijzonders op tafel zetten, maar wat wel super makkelijk is om te maken? Dan zit je met dit gerecht goed. Fruits de mer is een verzameling van vis en schelpdieren en daarom perfect voor de echte visliefhebber. Dit wordt koud gegeten, eventueel met brood als extra toevoeging. -
Koken & Eten
Nederlanders eten mosselen pas als de R in de maand zit, maar dat hoeft helemaal niet
Er doen veel verhalen de ronde over eten en drinken. Laura Obdeijn zoekt uit hoe het zit. Deze week: hoe staat het met de kwaliteit van de mossel dit jaar? -
PREMIUM#033
Dina (34) brengt ‘Duitse’ frisdrank naar Nederland: ‘Puur en verfrissend’
Nadat ze vanuit Berlijn in Amersfoort neerstreek, miste Dina Kähler (34) haar vertrouwde apfelschorle, appelsap met bruiswater. Nu heeft ze haar eigen variant op de markt gebracht: Sproedel. Honderd procent natuurlijk, lokaal geproduceerd en lekker verfrissend.
-
Trots op jouw familierecept? Doe mee aan onze nieuwe videoserie
In Het Familierecept gaat deze site bijzondere familierecepten vastleggen op deze site. Daarom vragen we lezers op om hun favoriete familierecept in te sturen. Het gaat om maaltijden, taarten of soepen waar een verhaal bij hoort. -
PREMIUM
Groen verdienmodel in opmars, maar boeren worstelen met eisen keurmerk
Bij de boeren roept het keurmerk On the way to PlanetProof gemengde gevoelens op. Het kost ze veel extra werk om aan de eisen te voldoen. Toch groeit het keurmerk als kool, afnemers eisen dat er duurzamer wordt gewerkt. -
Wat Eten We Vandaag: Pastasalade to go
Voor de lunch onderweg of op je werk grijp je al snel naar een boterham. Dat is zeker niet nodig, deze salade is namelijk snel klaar en ook nog gemakkelijk mee te nemen. Neem de pastasalade mee in een lunchbox of kies voor een goed afsluitbare glazen jar. -
Koken & eten
Rusland en Frankrijk sluiten vrede over champagne: Russische elite opgelucht
De Russische elite kan opgelucht ademhalen: Frankrijk gaat weer champagne uitvoeren naar Rusland. In juli hadden de Franse leveranciers de export gestaakt uit woede over het ‘kapen’ van de naam ‘champagne’ door de Russen. -
PREMIUMKoken & eten
Titia verzorgt voeding voor spelers FC Twente: 'Sommige spelers zeggen: waarom krijg ik zo weinig?’
‘Mevrouw, u neemt me mijn gebakken eitje af.’ Titia van der Stelt (31) kan zich de lichte verontwaardiging bij aanvaller Queensy Menig nog goed herinneren. De voedingsdeskundige werkt nu een jaar als hoofd voeding bij FC Twente. „Ze wennen eraan.”
-
Toprestaurant Noma krijgt eindelijk derde ster van Michelin
Het is al meerdere jaren bekroond met de titel van beste restaurant ter wereld en chef-kok René Redzepi wordt beschouwd als een van de grootste in de huidige gastronomie: restaurant Noma in Kopenhagen kreeg gisteren zijn derde Michelin-ster, na jaren wachten. -
PREMIUMVOOR DE HEB
Dol op gezond en lekker eten? Dan kun jij je slag slaan in de ‘snoepwinkel’ van Céline
Gezond, lekker en eerlijk. Uitsluitend producten die hieraan voldoen, vinden hun weg naar de schappen in Biowinkel Gouda. De supermarkt aan de Lange Groenendaal is een ware snoepwinkel voor wie van smakelijk én natuurlijk houdt. -
Wat Eten We Vandaag: Pita pizza quattro formaggi
De bekende pizza quattro formaggi, oftewel de pizza met 4 kazen, kennen we allemaal. Dit keer niet op een klassieke pizzabodem, maar op pitabroodjes. Lekker, makkelijk én snel klaar.
Meest gelezen
-
PREMIUM
De lekkerste Earl Grey-thee uit de supermarkt: ‘Niet hengelen met het zakje’
-
PREMIUM
De grootste bokkenpoot die wij ooit hebben gegeten: in dit restaurant lik je je vingers af
-
Pas op: extra eiwitten aan je koffie toevoegen is niet ongevaarlijk
-
PREMIUM
Voor je het weet, is het eten van een gehaktbal een verzetsdaad tegen de elite die alles wil afpakken
-
PREMIUM
Is vega ook iets voor jou? ‘Na dit recept wil je komkommer nooit meer anders’
Webwinkel
Meest gedeeld
-
PREMIUM
Voor je het weet, is het eten van een gehaktbal een verzetsdaad tegen de elite die alles wil afpakken
-
Pas op: extra eiwitten aan je koffie toevoegen is niet ongevaarlijk
-
Boliviaanse treft stukje vinger aan in hamburger: ‘Bij eerste hap’
-
PREMIUM
Is vega ook iets voor jou? ‘Na dit recept wil je komkommer nooit meer anders’
-
PREMIUM
De lekkerste Earl Grey-thee uit de supermarkt: ‘Niet hengelen met het zakje’
