Een van de afnemers van Offerman was supermarktketen Jumbo.
Volledig scherm
PREMIUM
Een van de afnemers van Offerman was supermarktketen Jumbo. © Carlo ter Ellen DTCT

Aantal meldingen besmet voedsel stijgt explosief: is ons eten nog wel veilig?

Het aantal meldingen door fabrikanten van besmet voedsel is in drie jaar tijd meer dan verdrievoudigd. In 2015 ontving de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) duizend meldingen van producten waarop ziekmakende bacteriën als listeria en salmonella zijn aangetroffen, vorig jaar stopte de teller pas na 3200 registraties.