Bananenbrood
Dit bananenbrood is perfect om uit te delen. Neem een stukje als ontbijt, serveer een plak bij de thee of schep er een bolletje ijs bij en eet als dessert!
Delen per e-mail
Ingrediënten (1 brood):
- 240 g zachte boter
- 200 g suiker
- 2 geklopte eieren
- 2 (over)rijpe bananen, geprakt
- 225 g zelfrijzend bakmeel*
- 100 ml melk
- 1 zakje vanillesuiker
- 1/2 tl kaneel
Benodigdheden:
- Ingevette cakevorm (Ø 24 cm)
Bereidingswijze (voorbereiding 30 minuten, bereiding 60 minuten):
- Klop de boter en de suiker in 10 min. tot een luchtige massa.
- Voeg beetje bij beetje de geklopte eieren toe en mix glad.
- Roer de bananen erdoor.
- Spatel luchtig het zelfrijzend bakmeel, de melk, vanillesuiker en kaneel erdoor en schep in de cakevorm.
- Bak in een voorverwarmde oven in 50 à 60 minuten gaar op 180ºC.
- Laat 10 minuten staan, neem uit de vorm en laat afkoelen.
Smaakt naar meer? Klik hier voor meer zoete recepten van delicious. magazine.
Verder in het nieuws
-
Koken & eten Waarom een biefstukje uit de VS anders smaakt dan uit Ierland
Wat de koe eet is bepalend voor de smaak van het vlees, zeggen kenners. Vooral de discussie over wat beter vlees oplevert - gras of graan - loopt soms hoog op tussen de experts. Keuringsdienst van Waarde ging op zoek naar antwoorden. -
Straks zit er een 'plastic' tas in je kommetje soep
Iedereen weet dat de plasticsoep in de oceanen een groot probleem is, maar niemand heeft er ooit een kommetje van gegeten. Vanaf vandaag is dat verleden tijd. In het hippe Amsterdamse restaurant Roest kunnen klanten een 'plastic' tas kopen voor in de soep. -
Grootste Nutella-fabriek ter wereld ligt stil door kwaliteitsproblemen
De grootste Nutellafabriek ter wereld ligt al sinds dinsdag stil. Moederbedrijf Ferrero nam die beslissing nadat problemen zijn vastgesteld met de kwaliteit. De fabriek in het Franse Villers-Écalles produceert normaal 600.000 potten pasta per dag, een kwart van de wereldproductie. -
Koken & Eten Op deze plekken kun je nog altijd een goedkoop ontbijtje scoren
Ikea verkoopt niet langer het befaamde ontbijt voor 1 euro, bestaande uit een croissant, een broodje, eitje, kaas of ham, jam, boter en koffie of thee. Maar niet getreurd, er zijn voldoende andere plekken waar je voor maximaal 4 euro een ontbijtje kunt scoren. -
Wat Eten We Vandaag: Visballetjes met ketjapsaus
Gooi alle ingrediënten voor de visballetjes in de blender en je deeg is klaar. Zo simpel kan het zijn! En het gaat gelukkig niet ten koste van de smaak.
-
Koken & eten Vega's doen eigen 'vleeskeuring’ in nieuwe datingapp
Vegetariërs en veganisten kunnen voortaan gemakkelijker een afspraakje maken met een gelijkgestemde. De datingapp Veganific telt nu circa 500 mensen die zoeken naar de liefde, maar dat moeten er snel meer worden. -
Visser betrapt met 667 kilo illegale oesters
Een beroepsvisser is betrapt in de Oosterschelde met 29 zakken illegaal geraapte oesters. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA), die dit woensdag naar buiten brengt, gaat het in totaal om 667 kilo. -
Koken & eten Overal staan calorieën: behalve op de menukaart
De horeca doet veel om gerechten gezonder te maken, maar het aantal calorieën op de menukaart zetten, dat is een brug te ver. Het gros van de Nederlandse horeca-ondernemers voelt daar niets voor. Er zitten te veel haken en ogen aan.
Meest gelezen
-
Verbluffend: Jennifer valt 55 kilo af binnen een jaar. ‘Deze vijf tips bleken voor mij te werken’
-
PREMIUM
Verfijnde spijs én wijn bij Martine in de keuken
-
Wat Eten We Vandaag: Gehaktballen met rodewijnjus en aardappel-selderijpuree
-
Wat Eten We Vandaag: Tempeh in ketjapsaus met wintergroenten en rijst
-
Einde van een tijdperk: Ikea neemt het één euro-ontbijt op de schop
