Hammen in de cathédrale Saint-Flour in het zuien van Frankrijk.
Volledig scherm
PREMIUM
Hammen in de cathédrale Saint-Flour in het zuien van Frankrijk. © Boulard

Chef-koks in de rij voor 'heilige' ham die is gerijpt in de nok van een Zuid-Franse kathedraal

Koken & EtenIn het zuiden van Frankrijk worden hammen gerijpt in de klokkentoren van een kathedraal. ,,Ze hangen in de toren op 900 meter hoogte.’’