De macht van de maaltijdplatforms: ‘Ze zorgen dat je afhankelijk wordt, net nicotine’

De macht van de maaltijdplatforms reikt steeds verder. We maken er maar al te graag gebruik van. Maar voor horecaondernemers blijf het een dilemma: ze willen eigenlijk niet met én niet zonder. Het Haagse Van Kinsbergen stopt nu met de platforms. ,,Ze zorgen dat je afhankelijk van ze wordt. Het is een soort nicotine.”