Dit is het beste bier van Nederland: ‘Wijnachtig, geïnspireerd door de natuur en op hout gerijpt’
VideoNevel Meander is het beste biertje van Nederland. Tijdens een livestream op Facebook is de Mitra Award ‘het Beste Bier van Nederland 2021’ zojuist uitgereikt aan de Nijmeegse makers ervan.
,,Dat wil zeggen ", aldus Mattias Terpstra van Nevel Artisan Ales, ,,dat we bij de Dutch Beer Challenge van alle ingezonden bieren de meeste punten hebben gekregen.” Het is de zevende keer dat deze challenge is georganiseerd. Het winnende bier heet Meander. Dit bier won de gouden medaille in de categorie ‘sour/brett’ en was van alle gouden medailles dit jaar het biertje met de meeste punten, aldus de organisatie. Nevel Meander mag zich daarom een jaar lang ‘het beste bier van Nederland’ noemen.
De uitreiking vond plaats tijdens de start van de negende Week van het Nederlandse Bier, vanwege de coronamaatregelen dit keer een online event. De prijs, het bijbehorende houten beeld, werd in Nijmegen overhandigd aan de brouwers van Nevel Artisan Ales.
Rode fruittoetsen en zwartebessenblad
Meander is een houtgerijpt wild blond bier met rabarber en zwarte bessenblad. Het heeft een zachte, zilte bite van rabarber, die zich subtiel weeft door de rode fruittoetsen van het zwarte bessenblad, aldus de jury. ‘Een wijnachtig, elegant en mineralig bier waarin veel te ontdekken valt.’ Meander is 16 maanden op een eikenhouten vat gerijpt en heeft 5,9 procent ABV (alcohol by volume). De Dutch Beer Challenge was op 22 april. In totaal 150 Nederlandse brouwerijen hebben daarvoor gezamenlijk 539 bieren ingestuurd.
De fles ziet er qua formaat uit als een flesje wijn. ,,Het is ook een wijnachtige beleving", aldus Terpstra. ,,Net als altijd is dit bier ook niet gemaakt vanuit een vooropgezet plan. Het is wel altijd geïnspireerd door de natuur.” Terpstra vindt het bier 'heel bijzonder'. ,,Het heeft eigenlijk geen stijl. We noemen het een wild, houtgerijpt blond bier.” Het is gebrouwen met een wilde gist uit de natuur die de brouwers zelf hebben opgekweekt.
Nevel staat op het punt om te verhuizen naar een groter pand. ,,We zijn een jonge brouwerij en hebben nog veel dromen.” Uiteindelijk willen de Nijmeegse ondernemers een volledig duurzame productie gaan realiseren.
Praat mee
Reageren kan onderaan dit artikel. Alleen reacties voorzien van een volledige naam worden geplaatst. We doen dat omdat we een gesprek willen met mensen die staan voor wat ze zeggen, en daar dus ook hun naam bij zetten. Wie zijn naam nog moet invullen, kan dat doen door rechts bovenaan op onze site op ‘Login’ te klikken
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUMKoken & eten
Na 200 jaar stroomt er weer bier uit de brouwerij van de paters in Grimbergen
Groot nieuws uit de Belgische bierwereld. Voor het eerst in ruim 200 jaar wordt er opnieuw bier gebrouwen in de historische abdij van Grimbergen, nabij Brussel. In de brouwketels van de nagelnieuwe microbrouwerij geen alom bekende Grimbergen Blond, Dubbel of Tripel, maar drie nieuwe bieren. -
Wat Eten We Vandaag: Romige pasta ‘Alfredo’ met kip en gedroogd eigeel
Pasta Alfredo is het pastagerecht met boter en Parmezaanse kaas en is vernoemd naar zijn bedenker: Alfredo di Lelio. De Italiaan maakte het recept meer dan honderd jaar geleden in zijn restaurant in Rome. Nog steeds smullen we van dit romige gerecht waar je instant een goed gevoel van krijgt. -
Wat Eten We Vandaag: Vegan havermout bowl met gebakken banaan & noten
Een havermoutontbijt zorgt voor een energieke start van de dag. Havermout is namelijk een bron van eiwitten, vezels en ijzer. Dankzij de gebakken banaan krijgt het ontbijt een zoete, gekarameliseerde smaak. -
Getest: dit is de beste wasdroogcombinatie
Wat is de beste wasdroogcombinatie? En welke heeft de beste prijs-kwaliteitverhouding? De Consumentenbond geeft antwoord. -
Koken & Eten
Eten voor onder 2,50 euro: met deze 5 recepten lukt dat moeiteloos
Lekker koken zonder dat je geld meteen op is? Het kan. Eatertainment geeft vijf budgetgerechten die allemaal minder dan 2,50 euro kosten.
-
PREMIUM
Waarom het ‘alcoholslot’ nog niet is opgeheven
Avondklok geschrapt, terrassen open. Nu de coronamaatregelen langzaam afgebouwd worden, krijgen we steeds meer vrijheid. Maar hoelang duurt het verbod op de verkoop van alcohol na 20.00 uur nog? -
-
-
PREMIUMKoken & Eten
Zo houd je je messen het handigst scherp (met bonustip voor je kartelmes)
Met twee, hooguit drie goede koksmessen kun je een heel kokend leven voort. Maar dan moet je ze wel goed verzorgen. Hoe doe je dat? -
Mijn bevalling
Doete is verloskundige en heeft een ‘droombevalling’: ‘Ik voelde dat ik al op 9 centimeter zat’
Bevallen: vrouwen doen het al eeuwen en raken er nooit over uitgepraat. Bevallingen zijn prachtig, loodzwaar en veranderen je leven. In deze serie bevallingsverhalen creëren ouders openheid door het eerlijke verhaal van hun bevalling te delen. Verloskundige Doete Reitsma (33) wist zeker dat ze in het ziekenhuis wilde bevallen, tot ze zwanger werd.
0 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageer