Het vruchtvlees, de schil en de zaden; alles van de pompoen is eetbaar

Met een pompoen kun je zo veel meer dan enge gezichten knutselen voor Halloween volgend weekend. Welke soorten zijn er, en waar kun je ze het best voor gebruiken?

Jeroen Kreule ^ 23-10-21, 19:00 Laatste update: 23-10-21, 19:23

Zachte halloweenpompoen

Hij is groot, rond en oranje: de halloweenpompoen. De ideale heeft een doorsnede van 20 à 25 centimeter, zegt Menno van der Zweep van de Pompoenwinkel in het Zeeuwse Geersdijk. Eetbaar? ,,Op zich wel, maar ik raad het niet aan: deze soort is heel waterig. Maar door het zachte vruchtvlees en de schil is hij heel geschikt om uit te hollen en er gezichten van te maken.’’