IKEA past claim koekenpan aan over giftige stof in anti-aanbaklaag

De koekenpannen van IKEA zijn vrij van het giftige PFOA, dús goed voor de natuur. Dat de pannen wel een andere zeer giftige stof bevatten, stond niet vermeld op de site. Na vragen van deze site voor de rubriek Koken&Weten (de aflevering vind je vanavond om 19 uur op deze site) laat IKEA weten de claim wereldwijd aan te passen. Op de Nederlandse site is dit al gebeurd. Alleen de feitelijke constatering ‘Er is voor de anti-aanbaklaag op dit product geen PFOA (perfluoroctaanzuur) gebruikt’ is nu te vinden bij de beschrijving van de pan.

,,PFOA-vrij betekent niet PFAS-vrij”, zegt Majorie van Duursen, hoogleraar toxicologie aan de Vrije Universiteit Amsterdam.  PFAS is de afkorting voor de term poly- en perfluoroalkylstoffen: een verzamelnaam voor vijfduizend stoffen die door de mens zijn gemaakt en extreem langzaam vergaan. 

Deze giftige stoffen worden in verband gebracht met vruchtbaarheidsproblemen. Ook onderdrukken ze het immuunsysteem, waardoor bij kinderen vaccinaties minder goed werken. Er is voor zover bekend geen onderzoek gedaan naar de invloed van PFAS op het coronavaccin. Al is het volgens Van Duursen ‘niet ondenkbaar’ dat PFAS ervoor zorgen dat coronavaccins minder goed werken.

Fabrikanten gebruiken PFAS om regenjassen waterafstotend te maken. Ook de spray om textiel en schoenen waterafstotend te maken bevatten deze stoffen, net als in bakpapier, pizzadozen en de anti-aanbaklaag van bepaalde pannen. IKEA zegt op de website dat er bij de fabricage van zijn pannen ‘bijvoorbeeld geen PFOA’ wordt gebruikt. ‘Het is namelijk beter voor jou en voor de natuur om dit te vermijden’ luidde de tekst.

Ook Kamerlid Corrie van Brenk is kritisch. ,,We mogen het gevaar van PFAS niet onderschatten”, zegt Tweede Kamerlid Corrie van Brenk. ,,En zeker niet bagatelliseren, zoals IKEA lijkt te doen.” De 50PLUS-politica vindt de overheid ‘te laks in het bestrijden van PFAS’. ,,Ik vind dat de overheid producenten moet verplichten om met hoogwaardige alternatieven te komen voor al die attributen waar PFAS in zit.”

Het Zweedse woonwarenhuis benadrukt dat het gebruik van hun pannen veilig is.  Deze claim klopt volgens Van Duursen. ,,Zolang de anti-aanbaklaag er niet afschilfert, valt de blootstelling door gebruik mee. Het is wel belangrijk om je koekenpannen regelmatig te controleren.” Van Duursen drukt consumenten op het hart geen nieuwe pannen met PFAS te kopen. 

Liever de oven gebruiken? Deze tips van Tessa Couperus van PaTesserie helpen je verder: 

Bekijk hier onze video’s over Koken & Eten: