PREMIUM
In dit bijzondere vrijstaatje in het Haagse landschap eet je fijn biologisch eten en varken Juuntje krijgt de restjes
Koken & EtenOp landgoed Op Hodenpijl doen ze alles biologisch en met overtuiging. Met een eigen moestuin, kippen, koeien, het varken Juuntje voor alle leftovers en een chef-kok. Dat is fijn en lekker.
Delen per e-mail
Op Hodenpijl is een bijzonder vrijstaatje in het Haagse landschap. Ze hebben er gelijk Vaticaanstad ook hun eigen kerk en geloofsovertuiging. Niet gestoeld op katholicisme maar op de wetten van zuivere natuur en biologische dogma’s. En dat smaakt een stuk lekkerder.
Op Hodenpijl is een landgoed dat zich bevindt in Midden-Delfland. Het telt meerdere gebouwen, een voormalige katholiek kerk uit 1840 met pastorie en buitenplaats met stallen en moestuin, die voedsel leveren voor het restaurant. Er worden doorgaans lezingen gegeven over onder meer gezondheid, welzijn en transformatie, gemusiceerd en gemediteerd.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Wat Eten We Vandaag: Citroengras-visspiesjes met noedelsalade
In dit recept dient het citroengras als spies, waardoor de smaak goed wordt opgenomen in de vis. Combineer de spies met een salade van glasnoedels, komkommer en een zelfgemaakte dressing voor een complete maaltijd. -
Wie het kontje eet, verspilt ook minder ander voedsel
Wie broodkapjes eten, verspillen ook een stuk minder ander voedsel dan mensen die de kapjes weggooien. Tot die conclusie komt het Voedingscentrum na een peiling onder ruim duizend Nederlanders. -
PREMIUMKoken & eten
Waarom je beter niet te veel lightdrankjes kunt drinken en 10 andere feiten over zoetstoffen
Zeven dagen eten en drinken zonder suiker. Dat is het idee achter de Nationale Suiker Challenge van het Diabetes Fonds. Suiker vervangen door zoetstof? Dat kan, maar dan blijf je wel gewend aan de zoete smaak. Elf vragen en antwoorden over suiker en zoetstoffen. -
PREMIUM
Lunchen bij de buren met in kurkuma-yoghurtsaus gesmoorde kip
Meneer Hamersma weet alles over wijn, mevrouw Hamersma doet niets liever dan koken. Deze week: in kurkuma-yoghurtsaus gesmoorde kip. -
Koken & eten
Stukjes plastic in tompouces: Jumbo haalt gebakjes nét op tijd terug
Supermarktketen Jumbo heeft nét voorkomen dat tompoucen die mogelijk stukjes rood plastic bevatten in de winkels terechtkwamen. De gebakjes zijn ‘direct en preventief’ teruggehaald, zo meldt Jumbo. Een handjevol is bij klanten terechtgekomen. Zij hebben een mail ontvangen.
-
Koken & eten
Ron Blaauw wint Snackmasters met borrelnootje: ‘Ik was er bijna dag en nacht mee bezig’
Topkok Ron Blaauw heeft de tv-wedstrijd Snackmasters gewonnen. De chef-kok won van zijn collega's door het allerbeste borrelnootje na te maken. ‘Toen het lukte om het krakje te krijgen, had ik een euforie-moment'. -
Stuntprijzen voor alcohol aan banden, maar ‘happy hour’ in kroeg blijft
Supermarkten en slijterijen mogen vanaf 1 juli niet meer stunten met prijzen op alcohol. Vanaf die datum mogen ze maximaal 25 procent korting geven. Ook het doorgeven van drank aan minderjarigen wordt strafbaar gesteld. Webshops moeten bij de online verkoop de leeftijden van kopers controleren. Dat staat in de nieuwe Alcoholwet die over twee weken de huidige Drank- en Horecawet vervangt. -
Koken & eten
Zonnig weekend: deze zes lichte maaltijden passen perfect bij warm weer
We lijken geen voorjaar te hebben gehad, maar gelijk de zomer in te duiken met het warme weer van de laatste dagen. De komende dagen blijft het nog zonnig en warm. Mogelijk reikt het kwik zelfs tot de 30 graden. Daar past lekker licht eten bij.
Meest gelezen
-
Stuntprijzen voor alcohol aan banden, maar ‘happy hour’ in kroeg blijft
-
PREMIUM
Burgemeester gooit prijswinnend restaurant dicht, nadat eigenaar is aangevallen: ‘We lijden schade’
-
Voedingscentrum juicht om wateractie Ronaldo: ‘Hier kan ons marketingbudget niet tegenop’
-
Wat je moet eten als je last hebt van hooikoorts
-
Vega-gehakt is prima, maar moeten we het wel willen?
Meest gedeeld
-
PREMIUM
Burgemeester gooit prijswinnend restaurant dicht, nadat eigenaar is aangevallen: ‘We lijden schade’
-
Wat je moet eten als je last hebt van hooikoorts
-
Eten uit blik saai? Niet als je denkt zoals Lola: 'Ik laat me leiden door waar ik naar snak’
-
Stuntprijzen voor alcohol aan banden, maar ‘happy hour’ in kroeg blijft
-
Wat Eten We Vandaag: Tilapiafilet met paddenstoelen en kappertjessalsa
