Getty Images/iStockphoto — © Getty Images/iStockphoto

Insecten op het menu: ‘Ik gooi weleens krekelballetjes in de oven als borrelhap. Net een bitterbal’

Ze worden het voedsel van de toekomst genoemd, maar we lopen nog niet echt warm voor een gebakken eitje met meelwormen of salade met gefrituurde sprinkhaan. Toch kunnen we er maar beter aan wennen.

Nynke van Spiegel 17-03-23, 11:30

Koken met Marie

Wortelsoep met sinaasappel en verse gember

Deze soep is fris en verrassend door de geraspte sinaasappelschil. Gebruik bij voorkeur biologische sinaasappels en let erop alleen het oranje van de schil te raspen. Het wit smaakt bitter. Als alternatief voor de koriander kan peterselie gebruikt worden.

Nijmegen, Land van Cuijk, Zevenaar, Winterswijk, Wageningen, Wijchen, Westervoort, Doetinchem, Ede, Arnhem
Culinair festival ArnhemProeft! naar de Markt

Het culinaire festival ArnhemProeft! komt terug. Na een afgelaste editie in 2022 dreigde het evenement uit de stad te verdwijnen, maar deze zomer kunnen liefhebbers van lekker eten en drinken hun hart tóch weer ophalen.

Arnhem
eigen tuin eerst

Plant nu een vlinderstruik in je tuin voor meer bijen en vlinders

Meer vlinders in je tuin? Met een paar vlinderstruiken heb je dat zo voor elkaar. Nu is de ideale tijd om ze te planten. Tuingoeroe Romke van de Kaa heeft een paar mooie exemplaren voor je uitgezocht.
PREMIUM

Last van snaaien in de avond? Dat komt door ons oerbrein

Na een lange dag waarin je alle zoete, hartige en vette verleidingen weerstaat, ga je ’s avonds alsnog voor de bijl. Op de bank voor de tv verdwijnt je hand in een zak chips of M&M’s of moet dat pak koekjes leeg. Waarom snaaien we toch zo? En is dat wel zo erg?
PREMIUM

Varken Elsje ligt er geen minuut wakker van, maar een mening over haar heeft iedereen

,,Mag ik het varken aaien?” Het varken uit vooral veel dwingende geluiden die zoiets betekenen als: schiet op met die bak met brood. Aaien door een peuter lijkt me op dit moment geen goed idee.

Doesburg, Land van Cuijk, Oost Gelre, West Betuwe, Scherpenzeel, Zevenaar, Beuningen, Aalten, Gennep, Wijk bij Duurstede, Renswoude, Winterswijk, Rozendaal, Oude IJsselstreek, Overbetuwe, Rhenen, Heumen, Wageningen, Druten, Mook en Middelaar, Rheden, Berg en Dal, Buren, West Maas en Waal, Lingewaard, Duiven, Wijchen, Woudenberg, Renkum, Utrechtse Heuvelrug, Berkelland, Westervoort, Tiel, Culemborg, Montferland, Doetinchem, Nijmegen, Neder-Betuwe, Bronckhorst, Ede, Arnhem

Zo pel je een perzik op een handige manier!