Volledig scherm
Jannis en Claudia Brevet van Inter Scaldes. © ANP

Inter Scaldes stoot De Librije van de troon in Lekker-lijst

Het Zeeuwse restaurant Inter Scaldes is verkozen tot beste restaurant van dit jaar. In de nieuwe editie van het culinaire blad Lekker staat het restaurant uit Kruiningen op nummer 1.

Met de nieuwe positie stoot Inter Scaldes Jonnie Boers De Librije van de troon. Dat restaurant in Zwolle stond vorig jaar bovenaan de lijst. 

De Leest in Vaassen van Jacob-Jan Boerma en Kim Veldman staat op plek drie. In de nieuwe editie van de Lekker500 wordt Inter Scaldes geprezen om “de onberispelijke keuken, hartelijke bediening, prachtige wijnen en geweldige locatie’'. Sinds 2013 wisselen het Zeeuwse restaurant en De Librije de eerste en tweede positie af.

Tien restaurants zijn uit de top100 gevallen. Die hebben onder meer plaats moeten maken voor Sabero van Nico en Sonja Boreas in Roermond. Sabero staat op plek vijftig en is op die positie de hoogste nieuwe binnenkomer. Een andere nieuwkomer in de top100 is restaurant 212 in Amsterdam. Deze zaak van Richard van Oostenbrugge en Thomas de Groot staat als 57ste gerangschikt.

Lekker ligt vanaf vandaag in de winkel. De hele top100:  

1. Inter Scaldes,  Kruiningen, komt van positie 2 

2. De Librije, Zwolle, 1

3. De Leest,  Vaassen, 4

4. Ciel Bleu, Amsterdam, 3

5. Tribeca, Heeze, 7

6. De Lindehof, Nuenen, 9

7. Librije’s Zusje, Amsterdam, 6

8. FG Restaurant, Rotterdam, 5

9. Joelia, Rotterdam, 8

10. Pure C, Cadzand, 12

11. Da Vinci, Maasbracht, 14

12. De Lindenhof, Giethoorn, 13

13. Beluga, Loves You, Maastricht 10

14. De Bokkedoorns, Overveen, 11

15. Fred, Rotterdam, 17

16. Cordial, Oss, 15

17. Parkheuvel, Rotterdam, 16

18. De Kromme Watergang, Hoofdplaat, 19

19. Restaurant Lucas Rive, Hoorn, 24

20. De Leuf, Ubachsberg, 20

21. La Rive, Amsterdam, 18

22. Calla’s Restaurant, Den Haag, 21

23. L’Atelier, Gulpen, 22

24. De Groene Lantaarn, Zuid Wolde, 25

25. De Vrienden van Jacob, Santpoort, 26

26. HFSLG, Bosch en Duin, 23

27. Vermeer, Amsterdam,  27

28. De Treeswijkhoeve, Waalre, 32

29. Vinkeles, Amsterdam, 29

30. Bridges, Amsterdam, 30

31. Bord’eau, Amsterdam, 31

32. Katseveer, Wilhelminadorp, 36

33. ’t Nonnetje, Harderwijk, 33

34. Avant-Garde van Groeninge, Eindhoven, 34

35. Kasteel Heemstede, Houten, 35

26. Bij Jef Den Hoorn, Texel, 43

37. Le Restaurant, Amsterdam, 37

38. Ron Gastrobar, Amsterdam, 28

39. De Vlindertuin, Zuidlaren, 39

40. De Heeren van Harinxma, Beetsterzwaag, 40

41. &Moshik, Amsterdam, 42

42. Chateau St. Gerlach, Valkenburg, 41

43. La Trinité, Sluis, 38

44. Merlet, Schoorl, 45

45. Yamazato, Amsterdam, 44

46. Het Koetshuis, Bennekom, 46

47. Valuas, Venlo, 47

48. Wollerich, Sint-Oedenrode, 49

49. Het Roode Koper, Leuvenum, 48

50. Sabero, Roermond, nieuw

51. The White Room, Amsterdam, 62

52. Meliefste, Wolphaartsdijk, 69

53. De Nederlanden, Vreeland, 51

54. HMB Restaurant, Rotterdam, 52

55. De Kromme Dissel, Heelsum, 54

56. Aan de Poel, Amstelveen, 55

57. 212, Amsterdam, nieuw

58. Eléve, Leeuwarden, 53

59. Basiliek, Harderwijk, 57

60. Amarone, Rotterdam, 58

61. Aubergine, Steyl, 59

62. Kaatje bij de Sluis Blokzijl, 60

63. Perceel, Capelle a/d IJssel, 61

64. ’t Lansink, Hengelo, 65

65. Mijn Keuken, Wouw, 63

66. Rijks, Amsterdam, 64

67. Piloersemaborg, Den Ham, 66

68. Brienen aan de Maas, Brienen, 67

69. De Gieser Wildeman, Noordeloos, 68

70. Apicius, Bakkum, 50

71. La Provence, Driebergen-Rijsenburg,72

72. LaTour, Noordwijk, 75

73. Bolenius, Amsterdam, 84

74. O Mundo, Wageningen,  73

75. Wolfslaar,  Breda, 74

76. Aan de Zweth, Schipluiden, 78

77. Château Neercanne, Maastricht, 77

78. FG Foodlabs, Rotterdam, 80

79. De Zwaan, Etten-Leur, 79

80. ’t Havenmantsje, Harlingen, 76

81. Noble, Den Bosch, nieuw

82. Zout & Citroen, Oosterhout, 83

83. De Loohoeve, Schoonloo, 100

84. Lastage, Amsterdam, 82

85. O&O, Sint Willebrord, nieuw

86. In den Doofpot, Leiden, nieuw

87. De Echoput, Hoog Soeren, 86

88. De Burgemeester,  Linschoten, 88

89. Zeezout, Rotterdam, 98

90. Vista, Willemstad, 95

91. De Limonadefabriek, Streefkerk, 91

92. De Boet, Urk, 81

93. Olivijn, Haarlem, nieuw

94. ’t Raedthuys, Duiven, 93

95. De Swarte Ruijter, Holten, 92

96. La Folie, Zaltbommel, 94

97. Waterproef, Scheveningen, nieuw

98. Onder de Linde, Noordwijk, nieuw

99. Plantage 87, Oude Wetering, nieuw

100. Steenen Tafel,  Arnhem, nieuw

Zin om zelf lekker te koken vanavond? Hier vind je het recept van hertenbiefstuk met wildsaus: