Jamie Oliver veranderde zijn eetpatroon: 'Ik houd van vlees en vis maar eet het veel minder’
Jamie Oliver (46) is veranderd door de pandemie. De tv-kok en voedingsactivist weet nu waar het echt om gaat: familie, vrienden, gezondheid. Vandaar de titel van zijn nieuwe kookboek: Samen eten. ‘Aan tafel zitten met je geliefden is belangrijker dan de gerechten.’
Delen per e-mail
Gas terug, wil Jamie Oliver. Terug naar wat er echt toe doet. Het is bijna niet te geloven als hij het uitspreekt, vanuit de Jamie Oliver Headquarters in Noord-Londen. De wonderboy voor wie niets te gek was. Die alles wat hij aanraakte, onbedoeld veranderde in goud. Kookboeken. Tv-programma’s. Restaurants – waaronder restaurantketen Fifteen, waarmee hij kansarme jongeren aan een horecabaan hielp. Campagnes om kinderobesitas tegen te gaan en organische voeding te stimuleren.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Werkgever kijkt verder dan diploma: ‘Hoogopgeleid zijn is niet meer genoeg’
Op de arbeidsmarkt is een stille revolutie gaande: niet langer diploma’s, maar vaardigheden zetten de toon. Starters biedt het kansen, werkenden moeten aan de bak. -
PREMIUM
Een postpartum depressie: ‘Ik voelde geen klik of wowmoment toen hij op me werd gelegd’
,,Alle dagen leken op elkaar. De situatie was uitzichtloos.” Louise (28) krijgt na de geboorte van haar zoon een postpartum (postnatale) depressie. Psycholoog Sara Maeyaert licht toe hoe zo’n depressie ontstaat en hoe je eruit raakt. ,,80 procent van de vrouwen ervaart een postnatale dip, al is dat niet hetzelfde als een depressie.” -
46-jarige vrouw van Jamie Oliver wil IVF-behandeling om zesde kind te krijgen
De bekende chef Jamie Oliver (46) en zijn vrouw Jools (46) willen na vijf kinderen een nog groter gezin. Jools overweegt nu een IVF-behandeling, nadat ze vijf miskramen kreeg. -
Keukenheks: zo snij je je kiwi gemakkelijk in nette stukjes
Heb jij moeite om je kiwi in nette stukjes te snijden? Met deze truc lukt het je zeker. Je hebt alleen een garde nodig van je mixer. -
Dure hobby1
Suzanne: ‘Ik had geld en zat thuis, dus ik heb maandelijks meer dan 1000 euro aan Lego uitgegeven’
Sporten, verzamelen of creatief bezig zijn: hobby’s hebben we allemaal. Maar sommige mensen geven daar een stuk meer aan uit dan anderen. Wij vragen iedere week iemand naar zijn dure hobby. Deze week: Suzanne (36) gaf afgelopen jaar 1000 euro per maand uit aan Lego.
-
PREMIUMVideo
Met je eigen diepvriesbakje naar de slager, drie ons rundergehakt erin en dichtklikken: ‘Anders nog iets?’
Gruwelen we over tien jaar van cellofaantjes? Zit je brood straks altijd in je zelf meegebrachte broodtas? Dertig winkels in Amersfoort stimuleren klanten om zelf een bakje of zakje mee te brengen. Een pan mag ook. Ja, zelfs een vergiet is goed, zo blijkt als het AD een verpakkingsvrij boodschappenrondje doet. -
Van kleverige kip tot wrap met knapperige kip: zo eet je je favoriete vlees het lekkerst
Hou jij van kip, dan weet je dat er veel mogelijkheden zijn om het vlees lekker te maken. Heb je weleens wraps gemaakt met krokante kip bijvoorbeeld of een pitabroodje met kip ketjap? Hieronder de vijf top die Eatertainment samenstelde. -
Koken en Eten
Gevulde focaccia van Jamie Oliver en 4 andere toprecepten waarmee je je even in Italië waant
Op de Reiswijzer kun je precies zien welke vakantielanden je al kunt bezoeken. Italië is nu geel, dus je kunt erheen. Maar je kunt Italië natuurlijk ook gewoon in huis halen. Met een van deze vijf recepten van topchefs bijvoorbeeld.
Meest gelezen
-
Dit zijn de zes beste kookboeken van het jaar
-
Borrelen, maar dan zoet? Probeer deze plank een keer (er zitten marshmallows bij)
-
Wat Eten We Vandaag: Steak tartare
-
PREMIUM
Jan en Annalies runnen oudste bakkerij van Nederland (en maken overheerlijke taaimoppen en stroopwafels)
-
Heerlijke zoete baksels: topbakkers Rutger en Issa kiezen elkaars lekkerste recepten
