PREMIUM
Kaasboeren boos: kipnuggets scoren hoger op voedingswaarde dan roquefortkaasje
Franse kaasboeren zijn boos. Hun product, de wereldberoemde roquefort, krijgt een slechte score voor wat betreft voedingswaarde. Onterecht, zeggen ze. Met video’s, hashtags en met behulp van politici wordt het wereldberoemde kaasje vanaf deze week naar voren geschoven als ‘ambachtelijk kwaliteitsproduct’.
Delen per e-mail
Sinds 2016 bestaat er in Frankrijk een logo op producten in de supermarkt, de zogeheten Nutri-score. Die is nu nog vrijwillig. Maar binnen de Europese Unie wordt zo’n logo mogelijk volgend jaar verplicht.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUMKoken & Eten
Dit was 158 jaar geleden het eerste terras van Nederland (waar je alleen welkom was als je rijk was)
Mannen die een deftige hoed dragen. Met in de hand een wandelstok, serieus kijkend in de camera. Zittend op het eerste terras van Nederland op het Plein in Den Haag. Tegenwoordig een alledaags tafereel, maar vroeger was horeca voor de rijken. Voor de Haagse kak. Het Haags Gemeentearchief brengt een ode aan de hotels, restaurants en cafés in de stad. -
PREMIUM
Boukjes ziekte werd haar kracht: ‘Nog nooit zo vrouwelijk gevoeld, ook met een borst minder’
Ze was nog maar 31 jaar toen de arts Boukje van de Ven (46) vertelde dat ze borstkanker had. ,,Daar ben ik toch veel te jong voor?” was haar reactie. Nu begint Van de Ven een bedrijf om haar verhaal te delen en anderen te inspireren. ,,Mijn plak kipfilet, mijn borstprothese, herinnert mij eraan om in elke dag iets moois te zien.” -
Koken & Eten
Waarom je nooit warm eten in je koelkast moet stoppen
Soms gaat die pan soep of stamppot niet helemaal op. Dus zet je de pan of een bakje in de koelkast zodat je de volgende dag een lekkere lunch of diner hebt. Als je dat doet, dan moet het eten eerst goed afkoelen. Twee experts op het gebied van voedselveiligheid geven tips. -
Koken & eten
Bang voor rauwmelkse kaas vanwege listeria? Nergens voor nodig, zegt deze kaasexpert
Kaas is populair in Nederland. We doen het op onze boterham of knabbelen ervan bij een glas wijn of na eten. Boerenkaas verdient daar een plaatsje tussen, vindt kaaskenner Marike van der Werff. ‘Zoek en proef.’ -
Makkelijk eten volgens Mascha: ‘Als ik de rest van mijn leven alleen broodjes zou moeten eten, zou ik dat prima vinden’
Mascha Lammes wijdt haar leven aan koken en daarover schrijven, vaak samen met haar echtgenoot Ronald Giphart. In haar nieuwste kookboek Met mes & stokjes staan opvallend veel gerechten die je met je handen eet, zoals taco’s, sandwich met schnitzel en Spaanse hamkroketjes. ‘Het is feestelijk eten.’
-
Zo zorg je ervoor dat vrienden je oude appjes niet meer kunnen vinden
Bang dat gênante WhatsApp-berichten jaren later tegen je gebruikt kunnen worden? We laten zien hoe al je berichtjes standaard na een bepaalde periode kunnen worden gewist. -
PREMIUM
Dit moet je doen als je een dier aanrijdt
Naarmate de wildpopulatie groeit en het drukker wordt op de weg, neemt ook het aantal aanrijdingen met dieren toe. Met name reeën zijn het slachtoffer. Wat moet je doen als je een dier aanrijdt? -
Wat Eten We Vandaag: Mandarijn-appelcrumble met speculaasroom
Van een goede crumble krijgen wij nooit genoeg. Lekker bij de koffie, maar ook heerlijk als nagerecht. Deze mandarijn-appelcrumble met speculaasroom als finishing touch is makkelijk te maken en staat ook nog eens snel op tafel.
Meest gelezen
-
PREMIUMvideo
Dit verraad jij over jezelf als je friet of patat zegt
-
Koken & eten
Zo ruikt je huis weer fris na een avondje gourmetten
-
PREMIUMKoken & Eten
Tien airfryers, grote verschillen: van goed gebakken patat tot mengsel van gare en niet gare friet
-
PREMIUM
300 Man druk met kerstpakketten bij Makro: ‘Corona heeft dit de werknemer gebracht’
-
Koken & Eten
Eiwitten heb je hard nodig, maar overdrijf niet want dat is slecht voor je nieren
Webwinkel
Meest gedeeld
-
PREMIUMKoken & Eten
Tien airfryers, grote verschillen: van goed gebakken patat tot mengsel van gare en niet gare friet
-
PREMIUMvideo
Dit verraad jij over jezelf als je friet of patat zegt
-
Koken & Eten
Eiwitten heb je hard nodig, maar overdrijf niet want dat is slecht voor je nieren
-
PREMIUM
300 Man druk met kerstpakketten bij Makro: ‘Corona heeft dit de werknemer gebracht’
-
PREMIUMVIDEO
‘PFAS-gehalte in vis uit Westerschelde is gigantisch’
